澳门人威尼斯每家门店节省1-2人一年省下300万人工！这家餐饮是怎么做到的？山东老家对信息化建设的需求越来越高，在对市场上诸多同类型产品进行筛选比较后，选择了奥琦玮作为合作伙伴。

　　2018年，山东老家与奥琦玮达成信息化升级全面合作，陆续上线了品智收银、点评微生活、供应链等产品。

　　据了解，品智收银产品上线后，门店运营效率有了整体提升，每家门店节省了1-2个人工，每家可省下近10万元人工成本，客人的就餐体验有了明显改善，收银台排队情况几乎不存在。总部对各门店的管控进一步加强，为品牌的快速扩张打下了夯实的基础。

　　过去山东老家门店使用传统点菜宝点餐，服务员要带着客人到收银台结账。山东老家本身就十分火爆，导致客人点餐、结账时常会遇到排队情况，即使对门店的菜品十分满意，消费体验还是打了折扣。同时，这样的服务模式对服务员、收银员的依赖性很强，需要更多的人工，用工成本极高。

　　使用奥琦玮品智收银系统以后，通过点评微生活会员，客人可以在桌边完成点餐和结账，还能直接使用会员余额、积分优惠券，节省了大量往返收银台的时间，解决了排队问题，大大提升了客人的消费体验，同时也缩短了就餐时长，提高了门店翻台率。

　　另一方面，服务员在为客人点餐、结账、开票等环节上，工作量直接下降了20%左右，门店运营效率有了明显提升。

　　在使用品智收银系统之前，山东老家门店使用移动支付、团购、外卖、电子等大量的第三方平台业务，需要通过多个平台页面进行核销操作。另外，平台外卖订单需要收银员逐个录入，会出现录入错误、配送超时的情况。结账高峰期还专门需要一个人开，收银台两个人都忙不过来。

　　升级成品智系统后，系统通过业务集成，在收银结账界面直接进行移动支付、团购券核销等操作，无需再花时间切换不同的平台进行验券。无需人工录入，外卖订单自动进入收银系统，且客人可以根据需求自助开。收银员原有的工作量减少近30%，轻松应对高峰期。

　　以前，山东老家无法对菜品信息和门店权限进行统一管控，而且每个月财务对账的工作量很大，对账效率低澳门人威尼斯，导致总部对数据的了解不够及时。

　　传播鲁菜文化，延续“家的味道 ”，是这23年来山东老家不变的坚守。这23年间的发展，从开业之初的马褂文化，到后来高端大气的西装文化，再到如今内敛优雅的旗袍文化，山东老家一直不断丰富企业文化内涵。

　　与奥琦玮全面合作的3年来，山东老家信息化效果显著，陆续上线了品智收银、点评微生活、供应链等产品，已经实现信息化整体升级。

　　山东老家信息部区总表示：“信息化升级以后人员效率有较大提升，节省了人力成本，提高了客户消费、买单的体验感，达到了更换系统前预期的效果。同时，也希望奥琦玮的产品不断推出更先进的功能，持续满足餐饮行业的信息化需求。”

　　相信在未来，山东老家与奥琦玮携手共进，奥琦玮能坚持“用数字化方案让客户更强大”，助力山东老家在餐饮行业中持续大放异彩。