澳门人威尼斯官方网站榕意餐厅加盟电话广州榕意餐饮管理有限公司榕意餐厅主打创意川菜，这里包含了近百种菜品，伤心凉粉、夫妻肺片、水煮鱼、水煮开边虾、椒香卤牛排澳门人威尼斯官网、蓝莓山药、制造川味凉面澳门人威尼斯、绿锦狮子头等都是推荐菜品与榕意的餐厅风格一样，往往会给人情理之中，又意料之外的惊喜澳门人威尼斯官网。据介绍，榕意的创意菜占总菜单的20%-30%，其中如何巧妙使用川菜麻辣，是很考究的事情。

　　因为长江流经川渝大地，湿气颇重，需要用辣椒辟寒，花椒祛湿。传统的川菜以家常菜为主，取材多为日常百味。榕意也不例外，水煮鱼就是其招牌菜。榕意用的是鲈鱼，鲈鱼起片澳门人威尼斯官方网站，水洗三次，加以水淀粉和蛋清稍稍腌制，取自制辣椒油及香辣料煮至刚熟，起锅澳门人威尼斯官方网站，鱼肉嫩滑，麻辣鲜香。公司在产品上不断创立，兼顾各地消费 者的口味和偏好，在坚持传统产品的基础上进行创立，开发出更多满足国人口味的美食系列品种的标准化餐饮。极大丰富了顾客的用餐选择和消费模式，使其成为更具特色的餐饮品牌。