中餐厅一
澳门人威尼斯六个方面 :考虑民宿经营成本!很多人在提到民宿经营成本的时候,第一反应可能是改造成本太高,运营成本负担不起,民宿很难赚钱。
按照全国部分城市、区域——桂林澳门人威尼斯、西安、成都澳门人威尼斯、杭州、温州、丽江、大理、厦门、三亚,包括一些小城市的调研数据来看,房租一般占到营业额五分之一到六分之一,幸运的话,你最好能够拥有房屋的产权。
硬装:硬装部分是在日常经营或是前期筹备中最容易超支的一部分,因为在利用一幢房屋去做个性化住宿经营时,通常需要対房屋进行一系列的改造装修,在这过程中会遇到很多前期没有预料到的临时性的问题。
此外在装修时,对于房子的硬件设施要考虑其使用年限,现在有很多经营者都会走到一个误区:装修的房子只使用两到三年,然后就要进行大的改造装修。这在成本支出上是一个非常大的忌讳,会造成极大的浪费。
软装:很多人在做个性化住宿的时候都会在软装部分进行旧物改造、旧物利用,但是建议大家不要单从自己的个人喜好上去考虑,而是要更多地从消费者心理、消费者习惯上去考虑。
日常损耗主要有几个小部分,比如用品,甚至部分客栈民宿会提供香氛澳门人威尼斯、香薰,也包括民宿中平常的布草送洗,这些都是经营中的日常损耗澳门人威尼斯。。
1澳门人威尼斯、建议大家在筹备之前,做一个超出预算10%-20%的成本预算表,清楚自已要花的钱大多数都在哪里。然后把成本预算表里超过一万块钱以上的项目单独列出来,去做成本的独立核算。
2、在筹备期间,如果成本预算已经定稿,或装修的样板图、效果图已经出来,主题定位澳门人威尼斯、客群定位都已确定之后,只要是涉及十平方或者两个房间以上的区域改造项目,尽可能地只在这些项目上做减少而不是增加。因为客人対房间的要求并没有我们想象的那么多。
3、不必把一个区块的装修一次性做到位,这样投入成本会很高。一些可有可无的装饰品或物品可以在双十一双十二或打折促销的时候去采购添加,能够节省资金澳门人威尼斯官网。
4、现在很多同行会走入一个误区或怪圈:一家店两到三年以后就放弃原有装修,全盘重新进行大装,其实这样很伤元气。一家店在经营过程中都会发生同地区同行业之间的对比,需要坚持的是,人无我有澳门人威尼斯官网,人有我未必要有。
我们去经营客栈民宿,更多的是为了我们自己的生活有所不同。大家可以设想一下,如果每一个人都在想方设法地在两到三年去做房屋的装修翻新,同行看到了以后也会有同样的举动和想法,这样在民宿的聚集地全年到尾就都在装修。其实东西可以旧不可以脏,并不是所有配置都豪华得焕然一新就可以做满足客人的心理需要,消费者想要的是回归的概念,而不是单纯奢华的概念。
5、单店单体的经营成本逐年递增,建议大家在每年的维修费用上也做一个比较准确的估算。其实单店单体的经营成本是很难去降低的,而在经营之外,很多时候单体店的经营成本居高不下,并不是因为店内开支,而是三时地招待亲友澳门人威尼斯官网。如果是组织活动反馈给客人这样的经营成本是该花的,但如果总是过分的进行应酬和公关是很不必要的。
6、在开店之前要把客群定位好,明确自己接待什么样的客人澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯、赚什么人的钱,这样生意就会相对来说有一些规律去摸索。控制经营成本其实与接待的消费者也是有关联的,如果你的店什么样的房型都有、什么样的客人都要去接待的话其实会增加一定的经营成本。
3、注意电器的维护,电器在两到三年以后就达到三分之一的使用寿命到了,这时候需要经常检修电器。
5澳门人威尼斯、很多人忽略的点,就是外墙的防水。房屋都有一个使用寿命,很多房间发霉或是漏水都是因为外墙的防水没有做好,建议大家在装修完两到三年之后,全面地去检查房屋的外面和天花板,如果有出现漏水的痕迹要及时进行补救,越是到后期就越是要注意这一方面。
1、在筹备期做好支出调研非常有必要澳门人威尼斯,但在经营期内建议大家每一个季度的经营期, 也要做好下一个季度的成本支出预算及核算澳门人威尼斯官网,这有助于我们在经营过程中少花钱、少乱花钱。
2、千万不要随波逐流,很多业主看到周边的同行添置了一个东西之后会觉得很不错我也去买一个,却不考虑物品对自己房子的实用性。每増加一项成本投入实际上都要根据房屋的状况,如果房屋本身承受不了某些物品的添加,增添之后其实是在给自己的资金和房屋增加负担。
3、建议多从旅行者的消費习惯去考虑成本的支出和物品的添置,建议多和客人对话,了解他们的消费习惯,这样能够在成本的支出和控制上就能有一个明显的效果。
4、建议大家在软性的成本支出上做增加,不要一而再澳门人威尼斯官网、再而三地在硬件上来做过多的投入。现在有很多的经营者往往都是在硬性的成本支出上面考量过多澳门人威尼斯官网,而没有在店员或人才这些软性上进行考量,导致行业人才紧缺。一间房子如果没有人澳门人威尼斯,就是一个没有灵魂的经营体。尽可能把身边的同事、伙伴培养起来,给到他们足够多的薪资待遇、福利,可能对你的店的总体成本的控制或者是利润的实现都会有好的帮助。
OTA(在线旅行社)的成本是很可怕的,占到总体营业额的18%-20%。你如果只能通过0TA来产生订单,应该考虑经营策略的调整。OTA是无情的,佣金一旦定死以后不太可能去降低或者抹平。
在经营过程中,应该着重地去观察自己的数据,了解不同的季书在不同的 OTA上面推房效果。哪家OTA给到的客源最多,哪一个 〇TA在淡季的时候客源补充量最多,就要适时地调整在这些OTA上面的营销方案。
而现在OTA上的金牌、特牌佣金特别高澳门人威尼斯,是不建议大家采用的。原因在于〇TA推广得再好,落地服务没有跟上,也没有回头客。
因此,想要降低OTA的推广成本,实际上不管是单体经营还是连锁经营,都应该考虑垂直销售、会员制度、粉丝经济这三种营销方式。
回归到我们最初谈到的成本的支出的项目:房租、装修、人工、日常维护、物件维修。其实真正的误区只有一个:我们花了很多我们认为应该花的钱。
2、个人主观的东西不要太多,不能把所有的空同都変得带有过多个人喜好的色彩,这是我们最需要避免的误区。
3澳门人威尼斯、不要不合时宜地去添置物品,有些物品添置益可能会因为季节、环境、地域文化的不同产生一些反效果。
4、个性化住宿最终会变成一个旅行的目的地。如果你经营的个性化住宿最终変成了旅行目的地,那你所要展现给消费者、旅行者的一定是带有地方特色的经营体,或者是说含有这个地方特色的经营体。建议大家尽可能地减少一些不必要的主题设置,而是真正从消费入群的定位去做初期成本的支出,把成本的投入先放到人的基本诉求上面来。
5、现在很多人也会在一些新媒体上做一些付费的、提高自己知名度的曝光行为,建议大家在这一块上面也要有所选择。在初期还不清楚自身情况澳门人威尼斯官网,不确认经营体的精神内核的时候,尽可能不要着急宣传自己,让消费者产生过高的期望会对自己的后期经营不利。
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