澳门人威尼斯官网三项餐饮地方新标准4月实施 外卖取餐须与加工制作分区4月1日开始，《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》三个北京市地方标准将正式实施澳门人威尼斯。

　　《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》提供了多种类型布局流程的模板澳门人威尼斯官网，餐饮单位可根据自己拟经营的内容，从中选择使用澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官方网站，能更便捷、准确澳门人威尼斯官网、顺利地开设新店。同时还对一些布局澳门人威尼斯官网、设备设施的细节提出明确要求，如规定了库房设置挡鼠板的高度不应低于60厘米澳门人威尼斯，防止老鼠等有害生物的入侵；如设置外卖取餐区的，应与加工制作区分离，并标识明显澳门人威尼斯。

　　《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》从餐饮用具的进货查验、使用澳门人威尼斯官方网站、清洁消毒、贮存到维护与处置澳门人威尼斯，全流程提出了明确要求澳门人威尼斯官网。

　　《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》对餐饮行业从业人员基本要求、工作服及配饰、口罩佩戴以及手部卫生等全方位进行规定澳门人威尼斯官方网站，如在专间和专区从事食品制作的人员必须佩戴口罩澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯澳门人威尼斯官网，严防污染澳门人威尼斯官方网站。

　　房山区已有8家餐饮门店在市场监督管理部门的培训指导下，按照《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》地方标准的要求澳门人威尼斯官方网站，进行升级改造澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站。通过改造，已符合新地方标准的要求澳门人威尼斯官方网站，它们作为北京市首批标准化布局示范店向社会作出示范澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官方网站，涉及海底捞、肯德基澳门人威尼斯官方网站、必胜客、星巴克、小丽都等品牌。

　　下一步澳门人威尼斯官网，市市场监督管理局将继续以三个地方标准为抓手，以实现全市餐饮行业标准化体系建设为目标，推动全市餐饮行业规范化澳门人威尼斯官方网站、标准化澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官方网站、精细化管理澳门人威尼斯官方网站。（记者 张楠）