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澳门人威尼斯官方网站《中国餐饮年鉴》(2008-2009年版)面世由中国商业联合会主管,中国烹饪协会主办的大型资料性工具书《中国餐饮年鉴》2008-2009年版近日面世澳门人威尼斯官网。
《中国餐饮年鉴》的宗旨是全面澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网、系统、准确澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网、及时地反映我国餐饮业发展的历史进程澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官网,为弘扬祖国饮食文化澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官方网站,繁荣餐饮市场澳门人威尼斯澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网,加快餐饮行业健康发展澳门人威尼斯,提高烹饪水平澳门人威尼斯官方网站,深化烹饪饮食科学研究澳门人威尼斯澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯,提高企业经营管理水平提供服务澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯。
《中国餐饮年鉴》将2008年我国餐饮业发展概括为五大特点:一是餐饮业发展局部起伏澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官方网站,但整体态势依然良好;二是市场在调整中优化结构澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯,大众化餐饮得到加强;三是奥运餐饮的成功运营澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网,加快了中餐现代化、国际化步伐;四是餐饮业积极承担社会责任澳门人威尼斯官网,行业形象与地位显著提升;五是政策支持力度加大澳门人威尼斯官网。
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