九江学院：暖心餐饮服务 保障师生“舌尖上的安全”大江网/大江新闻客户端讯 3月开始，受周边疫情影响，九江学院实行封闭式管理，疫情让校园仿佛进入了慢生活，后勤饮食的步伐却按下了“加速键”，他们起早贪黑，默默无闻……

　　在学生减少非必要外出的情况下，食堂就餐人数大量增加澳门人威尼斯官方网站，员工出入校园不便澳门人威尼斯官方网站，物资配送车辆出入校园管控严格，食堂运营压力增大。疫情就是命令，防控就是责任，对于负责全校近四万师生就餐的饮食服务中心而言，既要阻击疫情，做好各方面的防疫措施，还要确保充足的物资供应保障师生“舌尖上的安全”。

　　3月份以来，在该校党委的领导决策下，饮食服务中心按照后勤管理处的既定部署，上下用心沉着应对，较好地完成了特殊时期的校园餐饮保障工作，也通过这种高强度的服务保障工作淬炼了饮服工作者这个群体，检验了后勤保障服务的能力水平。

　　饮食服务中心根据该学院工作安排，主动及时研判疫情发展形势，提前完善应急预案，加强干部员工培训，让各食堂熟练掌握应急处置程序澳门人威尼斯官方网站。物资保障提量提速，该中心利用现有的仓储能力，按照该校日常用量的20天进行储备，各食堂小仓库也按照15天先进先出原则储存储放，全程质量跟踪。

　　同时，还约谈了物资供应商，要求供应商必须保证遇上紧急情况优先供应，确保校园饮食物资充足有保障，维护校园安全稳定。

　　本学期开学后，按照该校后勤处工作计划，饮食服务中心提前部署，向员工传达了相关防疫工作要求，动员教育全体员工提高站位和服从意识，有序开展各项演练，坚持每周两次全员核酸检测，坚持食堂环境和使用器械每周物检，坚持日常每天晨、午、晚员工三次体温检测，全员核查健康证，跟踪把握员工第三针接种情况，确保全体从业人员健康上岗，有序工作。

　　此外，该中心还将各供应商的健康管理纳入统一管控平台，所有供应商人员、车辆相对固定澳门人威尼斯官方网站，安排专人核验健康码、行程码、疫苗接种、核酸检测等信息澳门人威尼斯官方网站。各食堂安排专人对进出口佩戴口罩进行提醒和监督，通过门口小喇叭澳门人威尼斯、温馨提示牌、微信推文等形式加强防疫提醒，营造抗疫氛围。

　　受疫情影响，近两月以来蔬菜、水果以及鱼肉等原材料价格涨幅较大，饮食服务中心及时调整采购时间和流程，努力控制成本，保障师生基本就餐需求不受影响，所有食堂价格平稳有序，各食堂价格明码标价接受师生监督。

　　校园封闭，为进一步提供更好的供餐服务，饮食服务中心认真调研，调整和延长了部分食堂的供餐时间，在部分食堂额外增加了夜宵时间，充分保障学生能吃上暖心的饭菜。同时，在两个校区食堂利用有限空间开展平价水果售卖，满足学生不同的需求。此外，五一劳动节和五四青年节双节来临，中心还在两节期间免费为就餐师生发放水果，提供更优质的服务。

　　两个多月的疫情防控战斗，九江学院饮食服务中心全体干部职工同心同力，充分发挥先锋模范作用，在饮食工作超负荷运转的同时，统筹做好疫情防控各项工作。该中心物资配送车辆因防控原因无法进入校园，中心管理员带领班组调用私家车、电动三轮车轮番接力澳门人威尼斯官方网站，保证物资及时到达食堂澳门人威尼斯官网。干部澳门人威尼斯官网、党员、骨干发挥带头作用，始终冲锋在一线，干部现场带队搬运物资，食堂管理员亲自上灶炒菜，这样的场景天天都有。

　　疫情当前，九江学院饮食服务中心始终不忘服务师生的初心，牢记服务育人的使命，把打赢疫情防控阻击战作为当前重大保障任务，确保师生的饮食安全和校园稳定。（刘沁）

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