福建漳州市先行先试餐饮服务量化分级模式本报讯 （张伟婷 陈 永 江 岱）2022年，福建省漳州市为加快落实餐饮服务食品安全责任，促进行业企业诚信经营规范操作，推行餐饮服务量化分级行动澳门人威尼斯官网，已完成对909 家单位食堂的评定澳门人威尼斯。据了解，目前该市已完成对芗城区、龙文区、龙海区、高新区、长泰区、漳浦县澳门人威尼斯官网、云

　　本报讯 （张伟婷 陈 永 江 岱）2022年，福建省漳州市为加快落实餐饮服务食品安全责任，促进行业企业诚信经营规范操作，推行餐饮服务量化分级行动，已完成对909 家单位食堂的评定。

　　据了解，目前该市已完成对芗城区、龙文区、龙海区、高新区、长泰区、漳浦县、云霄县等县（区）的教育系统学校（含幼儿园）、社会福利（养老院）机构集体食堂、县级总医院集体食堂、A级旅游景区餐饮服务单位、社会餐饮（试点）的餐饮服务量化分级专项检查评估，并邀请漳州卫生职业技术学院教授在上述单位进行专题授课，对餐饮服务量化分级评分细则和标准进行规范解析，致力于打造一批“放心、舒心、暖心”的餐饮服务企业澳门人威尼斯官网，不断提升餐饮服务企业的服务水平。

　　据悉，评审委员会共有56名评审专家，他们都是教学科技类人才及企事业餐饮实践实操能手澳门人威尼斯官方网站。为更加客观、科学地做好餐饮量化分级评定工作，餐饮服务量化分级评定委员会本着严谨负责的工作态度澳门人威尼斯官网，针对已获得资格评审证书的评审员进行了多场继续教育活动。漳州市市场监管局也组织相关人员进行了多次调研，并提出建设思路，助力打造专业的评审团队。

　　评审员深入相关地区进行餐饮服务量化分级评定工作，截至2022年12月12日，该市已完成对909 家单位食堂的评定，其中县级医院总体提升至87.5%三星（良好）以上，公办幼儿园整体提升至90%三星（良好）以上，市直学校整体提升至 81%三星（良好）以上，整体获得三星（良好）以上349家澳门人威尼斯。

　　实施餐饮服务量化分级评定工作，有利于漳州市加强对餐饮服务单位的食品安全监督指导和动态管理，引导和提高餐饮服务单位的管理水平和风险意识澳门人威尼斯，切实为群众打造坚实的食品安全防线。