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考点及周边餐饮专项检查
发布者:小编浏览次数: 发布时间:2023-12-14

  考点及周边餐饮专项检查为做好常态化疫情防控期间中高考的市场安全保障工作,落实餐饮单位食品安全主体责任,查处违法销售无线电设备和非教育组织类培训机构违法宣传等行为,切实保障中高考期间广大师生身体健康,防范无线电作弊和考试成绩夸大宣传行为,大连市市场监管局及各区(先导区)市县市场监管局于高考前夕联合有关部门,在全市范围内开展中高考市场安全监督保障工作,护航中高考澳门人威尼斯官方网站

  6月4日上午,大连市市场监管局和甘井子区市场监管局的检查人员来到大连市第二十高级中学食堂。高考期间,将有122名新疆班考生及200多名监考老师、保障人员在这里用餐。

  在食堂操作间,检查人员看到鱼、肉、蔬菜各类食材放置在不同的区域,生熟食分别在不同的固定区域处理。检查人员对该校高考期间学生就餐情况和相关食品安全措施进行了检查,并就高考期间食品安全保障工作进行现场指导。

  检查人员对该校的食材原料进货查验、餐食加工过程、备餐分餐、员工晨检、餐饮具消毒、食品留样等工作做了相应检查。

  按照相关规定,食堂所有食品均需留样,且满足每种重量125克,并分别盛装在专用密闭留样盒内冷藏48小时以上。

  检查人员还强调加工时要确保食材烧熟煮透,禁止加工四季豆等高风险食品,严格备餐分餐送餐管理和餐具洗消。

  截至目前,全市市县两级市场监管部门已经完成所有高考考点及考点周边餐饮场所、无线电销售单位及非教育部门发放许可的培训机构等涉考监管对象的检查。

  检查发现澳门人威尼斯官方网站,大部分食堂和考点周边餐饮单位各项食品安全管理制度健全,后厨干净整洁,各种原材料采购等也符合食品安全相关要求澳门人威尼斯

  但个别单位仍存在问题,如半成品原料混放,大型成品容器未在规定位置保洁等。市场监管部门的执法人员均已下达责令改正通知书澳门人威尼斯官方网站,限期整改,确保中高考期间食品安全,确保中高考顺利进行。

  今年中高考期间,全市各地区(单位)将加强对管辖涉考单位的巡回监督检查,根据应急处置预案,加强应急管理,确保及时有效处置可能发生的突发事件。

  并选派执法人员提前进驻学校食堂澳门人威尼斯官网、宾馆,检查考点周边无线电经营单位和非教育局发证的培训机构,及时发现并消除隐患。

  考生应尽量在家用餐,在外就餐或网上订餐时,首先要选择证照齐全、环境卫生整洁、食品安全量化分级B级以上餐饮单位,不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品。

  在家就餐时,食品原料要充分清洗,要注意生、熟分开澳门人威尼斯官方网站,烹饪食品应烧熟煮透,禁食四季豆、野生蘑菇、新鲜黄花菜、发芽土豆等高风险食品。慎食剩饭剩菜、冷食类和生食类食品。

  购买食品时不要购买感官性状发生变化的食品、地摊食品;购买食品时要仔细查看食品的外包装袋是否完整,要仔细查看食品的生产日期和保质期;保健食品应查看保健食品批准文号或者查看保健食品批准证书。

  饭前、便后要洗手,荤素搭配,科学饮食,切忌暴饮暴食。如果考生就餐后出现呕吐、腹痛、腹泻等不良症状,应及时到医疗机构就医,并保存诊疗记录、等就诊凭证。同时澳门人威尼斯,可拨打12345投诉举报电话,及时反映相关情况。

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