澳门人威尼斯官网衡阳县开展乡村厨师及餐饮服务企业食品安全培训为进一步降低乡村集体性聚餐食品安全风险，有效防控群体性食物中毒等食源性疾病的发生，4月26日上午，衡阳县演陂镇政府牵头举办2023年乡村厨师及餐饮服务企业食品安全培训会，辖区内乡村厨师、中小学、幼儿园食堂、餐饮从业人员以及各村食品安全联络员参加此次培训。

　　会上，食品安全监管人员深度剖析演陂镇食品安全现状，并就餐饮行业和农村集体聚餐存在的风险及防控做了专业授课澳门人威尼斯官网。会议就落实食品安全“两个责任”包保工作提出了具体要求。

　　此次会议共发放《乡村集体聚餐风险防范要点》、《防范食用野菜、野生蘑菇、工业酒精等食物中毒的风险警示》、《食品安全法》节选等宣传资料300余份，签订《衡阳县农村宴席厨师食品安全承诺书》、《餐饮服务企业食品安全责任书》32份。

　　目前，全县已开展乡镇食品安全专题培训12批次，乡镇辖区内乡村包保干部澳门人威尼斯官网、食品安全员、村级食安信息联络员澳门人威尼斯官网、乡村厨师参训覆盖率100%。