澳门人威尼斯官网餐饮服务员培训大全2.1头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须；女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油澳门人威尼斯官网，发型美观大方；

　　7、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大澳门人威尼斯官方网站，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉澳门人威尼斯官网，遇到宾客要点头致意，并说“您早”澳门人威尼斯官方网站、“您好”等礼貌用语澳门人威尼斯。在酒店行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐澳门人威尼斯官方网站，但不可慌奔跑澳门人威尼斯官方网站。

　　8澳门人威尼斯官方网站、手势：要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规要求澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站，五指自然并拢澳门人威尼斯官方网站，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式澳门人威尼斯官方网站，“请客人入座”用斜式.

　　礼貌用语要做到“七声”“十字”澳门人威尼斯官方网站，“七声”即问候声、征询声、感声、道歉声澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官方网站、应答声、祝福声、送别声；“十字”即您好、请澳门人威尼斯、、对不起、再见澳门人威尼斯。

　　1.1“先生（小姐）您好！欢迎光临澳门人威尼斯。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”/“欢迎您来这里进餐”/“欢迎您！一共几位？请这里坐。”

　　5、服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官方网站。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站。

　　6、站立服务：站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视澳门人威尼斯，面带笑容，女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前澳门人威尼斯官网，站立时不背靠旁倚或前扶他物。

　　给人以亲切感；不要面孔冷漠澳门人威尼斯官方网站，表情呆板澳门人威尼斯澳门人威尼斯官网，给客人以不受经心，给客人以不受重视感；三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感；不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感；不要慌手慌脚澳门人威尼斯官方网站，给客人以毛躁感澳门人威尼斯。五要神色坦然，轻松自

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