澳门人威尼斯官网东胜区餐饮服务环节食品安全2015年上半年工作总结2015年，东胜区食品药品监督管理局认真履行餐饮服务监管职能澳门人威尼斯官网，依法行政澳门人威尼斯官网、依法监管，大力展开餐饮服务环节食品安全专项整治，积极营造了放心、安全的食品消费环境，确保了我区广大人民群众的饮食安全，现将上半年的主要工作总结如下:

　　鄂尔多斯市东胜区共有餐饮单位2381户，有证2209户澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网，其中大型以上餐馆106户，中型餐馆258户，小型餐馆836户，小吃店788户澳门人威尼斯官网，饮品店89户，学校食堂86户，机关企事业单位40户澳门人威尼斯官网，建筑工地食堂2户，旅游景区饭店2户，高速公路饭店2户；无证餐馆172户澳门人威尼斯官网。

　　第一，切实加大餐饮服务食品安全日常监管力度。重点针对餐饮服务许可证持有情况、从业人员健康及培训情况澳门人威尼斯官网、食品加工场所整体情况、食品原料索证索票落实情况、餐饮具洗消情况、食品留样情况及餐厨废弃物及废弃油脂处理情况等进行检查澳门人威尼斯官网。

　　第二，深化专项整治，解决餐饮安全突出问题。2015年上半年共开元旦澳门人威尼斯官网、春节、春季学校食堂、火锅底料等5项专项检查澳门人威尼斯，累计检查餐饮单位1480余户次，出动执法人员350人次，下达专项监督检查意见书180余份。

　　2015年8月份全国第十届少数民族运动会将在我市举行，为切实做好这些运动会期间的餐饮服务环节食品安全监督保障工作，我局精心开展事前全面监督检查，及时检查、发现、解决餐饮服务环节食品安全隐患和问题澳门人威尼斯官网，为顺利完成全运会期间饮食安全奠定基础。

　　东胜区食品药品监督管理局食品监察大队根据《国家食品药品监管局监督量化分级管理实施方案》要求澳门人威尼斯官网，全面开展餐饮食品安全监督量化分级管理工作，对已取得量化级别的餐饮服务单位重新进行动态等级评定澳门人威尼斯官方网站，并将评定结果在餐厅明显位置挂牌公示澳门人威尼斯官网。目前，2209户餐饮单位中，共量化1997户，量化率达90.4%，其中A级店6户，B级店125户、C级店1866户。

　　投诉举报受理查处是食品安全监督的一项重要工作，各监督中队向社会公布了投诉举报电话，对所有投诉举报做到当天受理，并及时处理澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯，对投诉者予以信息反馈，上半年共处理餐饮服务食品安全投诉举报共31起，结案率100%，做到件件有结果澳门人威尼斯官网，事事有着落。

　　回顾2015年上半年的餐饮服务食品安全工作澳门人威尼斯官网，我们深深感到，食品安全工作是一项系统的社会工程，工作量大澳门人威尼斯官方网站，牵涉面广，工作中还存在一些薄弱环节澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网。为此，我们相信，在区委澳门人威尼斯官网、区政府的领导下，2015年下半年我们将更加努力工作澳门人威尼斯官网，继续发扬成绩澳门人威尼斯官网，勇于创新，克服困难，开拓进取，为我区餐饮服务食品安全事业和人民的健康做出更大的贡献澳门人威尼斯。

　　（一）下半年将继续开展《食品安全法》的宣传贯彻工作，强化餐饮服务单位从业人员食品安全知识培训，提高从业人员食品安全意识，促其守法经营。