澳门人威尼斯官网会调制鸡尾酒 摆盘要好看 星级饭店服务员可不好当（记者 王小英）3分钟内铺好床铺、椅子间距要一致澳门人威尼斯官方网站、鸡尾酒要“色香味”俱全要成为一名合格的星级饭店服务员并不容易。

　　11月14至15日，甘肃省第四届星级饭店服务员技能竞赛在兰州举行澳门人威尼斯官网，134名服务员进行了中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台澳门人威尼斯官方网站、鸡尾酒调制项目比拼。

　　铺床单澳门人威尼斯官网、套被单、枕套这一切要在3分钟之内完成澳门人威尼斯，提前完成加分澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官方网站，一旦超时就要扣分澳门人威尼斯。当然澳门人威尼斯官方网站，按时完成只是基本要求，同时还要考虑床单是否偏离中线、正反面是否正确、包角是否平整等等。

　　记者在现场看到，选手凭经验和感觉放置枕头，而评委打分的时候澳门人威尼斯官方网站，则拿着尺子测量，看两边预留的空间是否对等澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯。

　　担任评委的兰州饭店客房总监王凯告诉记者澳门人威尼斯官网，评委打分不仅看选手操作是否规范，还要看选手的仪容仪表等，比如操作时不得佩戴首饰澳门人威尼斯官网，不得有跪床、撑床等动作，否则都要扣分。

　　记者看到装饰布澳门人威尼斯官方网站、台布的铺设均有次数的要求，比如要求一次完成的，两次完成扣0.5分，三次及以上不得分澳门人威尼斯官方网站，筷架澳门人威尼斯官方网站、筷子、长柄勺澳门人威尼斯官方网站、牙签的摆放均有位置和距离要求。

　　味碟、汤碟澳门人威尼斯、汤勺的摆放也有讲究澳门人威尼斯，比如味碟位于餐碟正上方澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯，相距1厘米澳门人威尼斯，汤碗中心与味碟中心要求在一条直线上。

　　酒杯也是如此，葡萄酒杯与味碟间隔2厘米等。选手凭经验和感觉摆放，裁判则拿着尺子测量是否精准澳门人威尼斯官方网站。

　　赛事评委、皇冠假日酒店业主代表赵广欣直言，打分从选手上场那一刻便开始了，选手调制的“红粉佳人”是否合格，要从“色香味”来评判，比如颜色不能太深不能太浅澳门人威尼斯，酒的度数要合适，不能过高或过低，味道上也是有要求的澳门人威尼斯。

　　如果说“红粉佳人”考验的是选手的功底，那自创鸡尾酒的调制澳门人威尼斯，则考验选手的创新能力。另外，选手的操作是否规范澳门人威尼斯，显然也在评委的评判标准中。

　　此次比赛的裁判长、兰州文理学院副教授展丽蕊表示，甘肃正在大力发展文旅产业澳门人威尼斯官方网站，此次大赛，旨在提升甘肃各个地县的酒店服务标准，为文旅产业发展助力澳门人威尼斯。