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澳门人威尼斯官网餐行健类公司带动数字化餐饮系统变革它是一家连锁餐饮企业管理公司,通过引入移动支付和信息化的供应链管理系统为其提供整体信息化解决方案的新技术公司,隶属于奥琦玮信息科技(北京)有限公司成立于2006年11月,创始人为孔令博。
所谓数字化餐饮是指能够有效帮助餐饮业投资者、管理者提高管理收益、降低运营成本、提高服务水平和拓宽营业渠道。
对于传统餐饮企业而言,有效的提升执行力和人效的方式即将人工作业逐渐让智能化数字软硬代替。电子菜谱、预约排队、点菜叫号、支付点评等功能可在一个平台全部实现,商家通过一个后台系统,根据采购原材料成本实时调整菜类的价格,并推出特价菜降低低库存耗损;与此同时澳门人威尼斯,若能统计出各类菜品的消耗并根据顾客喜恶调整菜品,且餐厅会员可在商家后台留档,使企业端真正获得财务分析、库存管理澳门人威尼斯、用户累计等深度运营数据。
据餐行健官网显示,其系列产品包括数字化餐饮管理软件、数字化菜谱(电子菜单)、电视点菜系统、触摸屏点餐系统、点菜宝、餐厅营销展示机、itouch点餐系统、ipad点餐系统等,
涵盖餐饮行业收银管理、订单管理、菜品管理、预定管理、系统管理、档案管理、人事管理、财务管理、会员管理澳门人威尼斯官方网站、营销管理、库存管理、后厨管理、报表管理、连锁管理等近百项应用层需求,在具备统计分析、数据挖掘等功能外,可帮助餐饮企业投资者、管理者做出正确的经营决策提供数据支撑。
在数据信息化方面,包括消费数据和成本数据两类,这分别依循消费者消费偏好和原材料消耗规律,来提升连锁餐饮利润。这些信息化系统分为三类:一是开源类澳门人威尼斯官方网站,报考连锁会员系统(CRM)和总部电商(ECO);二是提效类澳门人威尼斯,包括连锁收银系统(POS+BOH)和移动支付(O2O);三是节流类,包括连锁物流系统(ERP)和商务智能(BI)。
据亿欧网发布的中国餐饮O2O融资变迁观察,餐饮经过了团购的触网教育,外卖O2O的增量尝试,开始认识到平台通过商家的优惠赚取流量,通过合作获取数据,最终消费者画像及重复营销的权利都不在自己手里。但好在如今的传统餐饮企业老板已经认识到消费场景的转变,用户习惯的升级,餐饮互联网化势在必行澳门人威尼斯,且需要建立自己的客户管理系统及产业链体系。在传统餐饮行业使用数字化产品已久,只是2012年以后,类似客如云澳门人威尼斯官方网站、客来乐、美味不用等、悠先点菜类、旺POS等餐饮软硬件公司成立澳门人威尼斯,并获得千万级美元融资。该行业的生意变得竞争越来越大,颠覆者或改造升级者迅速崛起。以大众点评为首的本地生活服务平台大众点评就早已布局该领域,并投资了上海智龙、石川科技、天财商龙、食为天信息(黑马软件)等,餐饮业信息化1.0已经逐渐被移动互联网渗透,2.0时代马上来临澳门人威尼斯。
餐行健董事长孔令博曾表示,任何产业发展过程当中都有两个阶段:第一是基于市场的扩张,企业获取自己的市场地位;第二是经过发展以后,进入市场的分配期,这时候要做的是发现产品特性,从已经被市场满足的消费群体当中澳门人威尼斯官方网站,重新寻求符合自身企业特色的客户群体。如果说早期是靠勇气澳门人威尼斯官方网站、勤奋和产品,后期则靠精细化管理、消费者的识别,以及组织形态的灵活调整。在他看来,产业发展的基本路径是从小、散、乱、弱,到规模化、连锁化,到品牌化、产业化。企业获取利润的方式,正在从市场扩张的增量转向依靠细分化市场。在这个过程中,没有转型能力的既得利益者,将要被重新分配甚至淘汰澳门人威尼斯官方网站。
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