澳门人威尼斯官网“食安护佳节”济南启动餐饮监管专项行动 奥体片区6家饭店小问题不少元旦刚过，春节澳门人威尼斯、元宵节也将接踵而至。为做好节日期间的食品安全监管工作，保障市民度过欢乐澳门人威尼斯、祥和的节日，济南市食品药品监督管理局即日起至2月25日在全市范围开展“食安护佳节”餐饮监管专项行动。1月3日，专项行动首轮剑指奥体中心附近餐饮聚集区，检查人员随机抽取6家餐饮单位进行突击检查，发现不同程度存在一些需要整改的问题。

　　3日下午，济南市2019“食安护佳节”餐饮监管专项行动首先在龙奥大厦举行了启动仪式。随后澳门人威尼斯，受邀参加的19家省、市媒体记者借助地图软件美食搜索功能，随机选取了奥体中心片区的胶东人家、阳光家常菜、安徽人家、五福涮羊肉、三屿亭、哈啤酒吃蛤蜊6家餐饮单位进行检查。济南市食药监局、历下区食药监局龙洞食药所的监管人员和媒体记者兵分三路，对6家单位进行了突击检查。

　　监管人员对6家餐饮单位的许可资质澳门人威尼斯、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况澳门人威尼斯、食品添加剂管理使用等情况进行了全面检查。检查发现，6家餐饮单位均持有有效食品经营许可证件澳门人威尼斯官网，但不同程度地存在一些有待整改的问题。

　　厨房过道存放散装大米、小米，存放位置不合要求且无标识标签;操作间垃圾桶未盖盖;餐具存放不规范;下水道篦子未归位;操作间地面湿滑。

　　冰箱内食物原料混放;后厨整体环境卫生欠佳;下水道篦子间隙过大(超过10毫米);餐具存放不规范。

　　据监管人员介绍，检查发现的一系列风险点易造成交叉感染，针对发现的问题，监管人员下达了监督检查意见书，要求餐饮单位限期整改澳门人威尼斯官网。

　　在“食安护佳节”行动期间，济南市食品药品监管系统将以旅游景区、城乡结合部、农村及贫困地区澳门人威尼斯、庙会灯会、高速公路服务区等为重点区域澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯，以餐饮聚集区(城市综合体)、年夜饭供餐单位、中央厨房澳门人威尼斯、集体用餐配送单位、学校食堂等为重点单位，围绕食用植物油澳门人威尼斯、肉及肉制品、水产品、面及面制品、乳制品、调味品、元宵等节日消费量大的食品集中开展专项监管行动。返回搜狐，查看更多