澳门人威尼斯【美食节创新案例】甄选2017酒店业餐饮创新案例带您走进稻香湖景、披云山庄经历国八条后近五年的转型摸索，在各地涌现出一大批优秀案例，餐饮年营收达到上亿元，占到酒店主体营收55%-70%，酒店打破传统经营模式和以客房为主导的产品思维，在自助餐人气爆款澳门人威尼斯官方网站、主题宴会设计推广澳门人威尼斯、特色餐饮品牌社会化澳门人威尼斯官方网站、食品及宴会外卖、地标美食与饮食文化注入等方面取得了突破，带来了强大的人流澳门人威尼斯官方网站、现金流实现了收益倍增澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网，更加亲民提升了酒店品牌形象和文化内涵。

　　由中国饭店协会联合各地行业协会、第三方平台公司、行业专家推荐澳门人威尼斯官方网站，依据年度经营数据与消费者口碑，首次发布《2017酒店业餐饮创新案例集》。部分参选企业介绍如下：

　　北京稻香湖景酒店位于景色优美的海淀区苏家坨稻香湖自然公园内，清澈的稻香湖水环绕酒店全境，自然景观与人文建筑完美统一澳门人威尼斯官方网站。2014年餐饮收入同比提高了6%，2015同比提高了39.13%，2016年同比提高了13%。2016餐饮收入年比2013年增长了66.83%。酒店2013年有4个餐厅，2016年拥有了10个餐厅和餐点澳门人威尼斯官网。

　　利用自然优势，结合婚纱拍摄、草坪婚礼、婚房等配套产品提高婚宴的性价比澳门人威尼斯官网，推出“婚事管家赵姐”特色服务澳门人威尼斯官网。2014年举办婚宴26场澳门人威尼斯澳门人威尼斯，2015年137场，2016年203场澳门人威尼斯官方网站。仅2016年国庆节，就接待了23场婚宴澳门人威尼斯官方网站，几乎等于2014年全年的婚宴场次澳门人威尼斯官网。2017年截止目前已经达到了191场澳门人威尼斯官方网站。

　　披云山庄座落在国家历史文化名城歙县，为典型的徽派园林建筑风格，依山傍水、环境幽雅，坐拥古徽州府澳门人威尼斯官方网站，距黄山机场33公里，高铁歙县北站9公里澳门人威尼斯官方网站，是集餐饮、住宿、会议澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官方网站、旅游于一体的徽文化主题酒店。公司主打文化餐饮品牌，目前拥有黄山披云徽府菜馆澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯澳门人威尼斯、黄山披云百变徽宴澳门人威尼斯官方网站、黄山披云华山徽宴酒店、黄山披云太平鱼味馆和合肥披云徽府等子公司。

　　堪称徽州名菜澳门人威尼斯官方网站、安徽名菜和中国名菜的“太白鱼头”更是古徽州文化和传统徽菜的完美结合，它采用“淳”牌有机鱼澳门人威尼斯官网、徽州六月黄和千年五明寺泉水为原料，结合新安医学澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯，于练达从容中深烹慢炖而成，尽展徽州之风雅，现已开发不同系列68种澳门人威尼斯官网。