中餐厅一
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澳门人威尼斯服务的概念docx服务是一方能够向另一方提供的任何一项活动、 过程和结果。它本质上是无 形的,并且不会造成所有权的转移。它的生产可能与实际产品有关,也可能无关。
1澳门人威尼斯、 生产服务时可能会或不会利用实物,而且即使需要借助某些实物协助生 产服务,这些实物的所有权将不涉及转移的问题。
这是服务最为显著的一个特征,它可以从三个不同的层次来理解。 首先澳门人威尼斯官网,服 务的很多元素看不见,摸不着,无形无质。其次,顾客在购买服务之前澳门人威尼斯官方网站,往往不 能肯定他能得到什么样的服务。因为大多数服务都非常抽象,彳艮难描述。第三, 顾客在接受服务后通常很难察觉或立即感受到服务的利益,也难以对服务的质量 作出客观的评价。
服务的不可感知性也不是绝对的。 相反,在现实生活中,大多数服务都具有 某种有形的特点。例如,餐饮业的服务中,不仅有厨师的烹饪过程,还有菜肴的 物质加工过程。另一方面,随着企业服务水平的日益提高,很多消费品和工业品 是与附加的顾客服务一块出售的,而且在多数情况下,顾客之所以购买某些有形 商品,只不过因为它们是一些有效载体。 对顾客来说,更重要的是这些载体所承 载的服务或效用。
有形的工业品或消费品在从生产、 流通到最终消费的过程中,往往要经过一 系列的中间环节,生产和消费过程具有一定的时间间隔。 而服务则与之不同,它 具有不可分离性的特点,即服务的生产过程与消费过程同时进行,也就是说服务 人员向顾客提供服务时,也正是顾客消费服务的时刻澳门人威尼斯澳门人威尼斯官网,二者在时间上不可分离
差异性是指服务无法像有形产品那样实现标准化,每次服务带给顾客的效用、 顾客感知的服务质量都可能存在差异。这主要体现在三个方面:
第一,于的原因,如心理状态、服务技能、努力程度等,即使同 一提供的服务在质量上也可能会有差异。
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