澳门人威尼斯官方网站我平时没分享过的学校食堂管理方法！依法取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的餐饮服务单位或者符合条件的餐饮管理单位。

　　②学校应当与承包方或者受委托经营方依法签订合同澳门人威尼斯，明确双方在食品安全与营养健康方面的权利和义务，承担管理责任，督促其落实食品安全管理制度、履行食品安全与营养健康责任。

　　③承包方或者受委托经营方应当依照法律、法规、规章、食品安全标准以及合同约定进行经营澳门人威尼斯，对食品安全负责，并接受委托方的监督澳门人威尼斯官网。

　　③从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，必要时应当进行临时健康检查。

　　⑤学校食堂从业人员应当养成良好的个人卫生习惯，加工操作直接入口食品前应当洗手消毒，进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。

　　①学校从供餐单位订餐的，应当建立健全校外供餐管理制度澳门人威尼斯，选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位。学校应当与供餐单位签订供餐合同（或者协议），明确双方食品安全与营养健康的权利和义务澳门人威尼斯官网，存档备查澳门人威尼斯。

　　②供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，并遵守本规定的要求，确保食品安全。

　　③学校应当对供餐单位提供的食品随机进行外观查验和必要检验澳门人威尼斯，并在供餐合同（或者协议）中明确约定不合格食品的处理方式。

　　⑤学校外购食品的，应当索取相关凭证，查验产品包装标签，查看生产日期、保质期和保存条件。不能及时分发的澳门人威尼斯官网，应当按照保证食品安全的要求贮存澳门人威尼斯。