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澳门人威尼斯官网餐饮营销别按套路出牌快来接招!节日,是餐厅造势的好时机,无论餐厅设计还是产品创新,若能巧妙利用新噱头澳门人威尼斯,与食客产生更多的互动澳门人威尼斯,自然就能博得各位小主的欢心澳门人威尼斯官方网站。
公会君借鉴了2016年走访过的餐企经验,这就为你献上一系列有趣的餐饮营销新线索,快来接招吧!
在中国,餐厅一直以来都在社交场上扮演着的重要角色,菜品好、服务好、环境好,达到以上三点堪称完美澳门人威尼斯官方网站!BUT,对于如今的年轻群体(对!就是90后!),餐厅的新颖和趣味性才是吸引他们的两大必杀技澳门人威尼斯官网。年轻的消费群体去餐馆不仅仅是为了社交、为了吃喝澳门人威尼斯官方网站,更是为了寻求休闲娱乐新体验。
总而言之澳门人威尼斯官方网站,这样的市场需求下餐饮企业需趁势打造符合时代特色的餐饮文化,朝向满足年轻人的社交和狂欢需求大步迈进吧!路还很长,且行且珍惜澳门人威尼斯官方网站!
比如,很久以前创始人宋吉想了个接地气的做法——做了一个微信公众服务号澳门人威尼斯官方网站,叫“约撸”,会策划一些活动,让顾客除了在店里吃串澳门人威尼斯,还能交新朋友,让烤串店一秒变成社交场。
针对新一代年轻人面临的社交囧境澳门人威尼斯官方网站,依赖虚拟、即时聊天工具的问题,年轻餐企寻觅了一套独到的经营模式澳门人威尼斯官方网站,打造了餐饮社交平台。
还有盘古餐饮旗下的毕真烤肉集市,崇尚休闲自然的风格,现场展现生活场景化。如消费者在里面像在集市上,要自己拿着“菜篮”,自选不同种类的肉澳门人威尼斯官方网站、海鲜制品,自行称重后结算,自选的食材可以在餐厅烤制,也可以带回家。
现代新型餐企都喜欢在餐厅装潢设计上做文章,但真正让顾客记住的却没几家,也许是餐企将新设计停留在表面澳门人威尼斯。走心才是最重要的,来看看他们都干了什么:
70后饭吧精准复刻了70年代的复古风格,让顾客产生穿越感澳门人威尼斯。有的门店主打工业风,摆出质感强烈的大铁锤,有的门店则放着时代感极强的老爷车。为了寻找真正能够代表这个时代的物品,创始人梁晓黎特意去国外采风,从欧洲找来已经很难购得的大众汽车进行翻新,把复刻做到了极致。
爱茜茜里在2016年推出的全国首发3D“打印”冰淇淋,与最新科技融合,性颠覆了冰淇淋的传统造型。3D打印技术与成熟的冰淇淋制造技术相结合,生动立体的创意造型、精细的制作工艺和不错的口感立刻引爆,成为时尚新话题。
“乔不死”、“变形金刚”等澳门人威尼斯官方网站,一些能想到的有趣的人或物,都可以通过3D打印技术制作成冰淇淋,满足吃货们对美感、口感、新鲜度,以及各种yy需求。
营销思维玩的是超前。新的一年开始了,元旦、除夕、情人节、元宵节、中秋节……都是餐饮营销的好时机,除了玩传统节日的营销,公会君脑洞大开想到一些有创造性点子,比如自己打造节日来玩营销。切记澳门人威尼斯官方网站,一定要超前做哦。
以食物为由头的节日,可以引起消费者的共鸣。就从我们身边最熟悉的食物中选择,可以是一个苹果,也可以是一份鱼汤,又或者是一份甜品。从食物切入,精心策划一场活动,值得拿出一天来为这个食物庆祝!
饮料如同生活中的调味品,是宴会场上必不可少的东西,尤其挑选大家耳熟能详的饮品澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官方网站,庆祝玩一天,一定会非常有趣。不过,这类节日可不要太多哦,喝多也伤身!
生活中的点点滴滴,好玩的一个乐器,年轻人喜欢的有意思的游戏,常见的鞋子衣服,都可以成为一个节日的主题,和生活息息相关。
现代生活面临高压节奏的人们,需要一些带有治愈系的日子澳门人威尼斯官方网站,彻底放松和happy下澳门人威尼斯。因此,大胆打开脑洞奇思妙想,open一天……
这些节日,有的是国外已有的节日澳门人威尼斯官网,有的是新创的节日,既有趣又有意义。餐饮老板们不妨学习借鉴这种创造节日的思路,为即将到来的2017年做一份有效的营销日历吧!
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