澳门人威尼斯官网餐饮团队必备的5要素让店铺收益节节高！餐饮界有句名言：失败亏损的经历不是经验，那是教训，赚到钱的经历才是经验，才是宝贵的财富。有些人一年赚二三十万轻轻松松澳门人威尼斯官网，有些人一年赔二三十万辛辛苦苦澳门人威尼斯官网，为什么？

　　因为部分人纯粹是单打独斗，是一个人在战斗；而聪明人的背后，有一套成熟的系统在支持，是一个优秀的团队在战斗澳门人威尼斯官网！一个单点的能量，又怎么比得过一个团体呢？

　　有着一次性当场享受、无形性通过消费后亲身感受、差异性注重体验感、直接性当面服务等特点，需要考验团队的合作默契来达到出餐、服务、菜品等让顾客满意的结果澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网。

　　2、餐饮团队是服务人的团队；餐饮业是一个有“情绪”的行业，时刻面对的都是“上帝”一般的顾客，因此要以人为本，以质为上，方能致远。

　　（1）要想打造顾客的幸福感，就要从三点入手：①菜品的味道，颠覆式创新；②用餐时的意外收获，节点优惠福利；③愉悦的社交体验澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网，用餐时的舒适感澳门人威尼斯。

　　（2）没有员工的幸福感，就没有顾客的幸福感，对于员工，要让员工有“归属感”和“优越感”，应注重每一个员工的成长和情绪澳门人威尼斯官网，建立良好的晋升体系和培训体系，并定期组织团建活动，促进员工之间的关系，形成良好的团队氛围，让员工感觉到自己隶属于这个团队。

　　那么，要如何才能打造一个优秀的餐饮团队呢？五个基本要素要牢记：信任、慎重、沟通、换位澳门人威尼斯官网、快乐。

　　1、沟通才能维系合作：相互沟通是维系同事、老板之间的一个关键要素澳门人威尼斯。有什么话不要憋在肚子里，多与同事、员工交流，也让同事、员工多了解自己，这样可以避免许多无谓的误会和矛盾。

　　2澳门人威尼斯、信任才能长久：老板、同事之间要相互信任，很多幸福团结的团队就毁于怀疑和猜忌。所以，对同事、员工要保持信任，不要让猜疑毁了团队。

　　3、做决定要慎重：遇到事情要冷静对待，尤其是遇到问题和矛盾时澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官网，要保持理智，不可冲动，冲动不仅不能解决问题，反而会使问题变得更糟，最后受损失的还是整个团队。

　　4、懂得换位思考：已之所欲，也勿施于人澳门人威尼斯官网。凡事不要把自己的想法强加给同事，遇到问题的时候多进行一下换位思考，站在对方的角度上想想，这样，才会更好地理解同事、员工，从而共同去想解决方案而不是互相埋怨恶向发展。

　　5、快乐工作才能共赢：只有用好的原料才能做出好的蛋糕，同样地，只有用快乐的心情才能构建起幸福的团队。有问题就反馈澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官网，有反馈就反思，有反思就想建议，有建议就好好执行，把心放在团队上并与团队一起面对困难，共享业绩。

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