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澳门人威尼斯官网菜品、食材构成及用量有标准了近日,在四川天府新区市场监管局引导下,成都天府新区餐饮美食行业协会、四川天府新区商会、四川天府新区质量技术协会联合发布了《制止餐饮浪费行为规范》《中小学食堂菜品质量规范》《厨余垃圾减量指南》《菜单精细化管理导则》4项团体标准澳门人威尼斯官方网站,通过市场化手段加强行业自律,进而推动行业规范发展。
“消费者被这些问题困扰,其实就是相关菜品没有统一标准澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官方网站。”四川天府新区市场监管局相关负责人表示澳门人威尼斯官网,此次发布的4项餐饮团体标准,正是为解决相关问题澳门人威尼斯、助推餐饮行业良性发展而展开。
以酸菜鱼为例,1斤鱼是指处理前还是处理后?相关标准要求,商家要标示出鱼的规格信息,比如处理前是3斤澳门人威尼斯、处理后净重1斤;如果鱼肉少于标示中的量澳门人威尼斯官方网站,这道菜就不符合规格澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官方网站。
考虑到中小学生处于身体发育阶段,《中小学食堂菜品质量规范》对相关菜品做好荤素搭配、营养全面等提出了要求澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站。与此同时,该标准还要求食堂菜品尽可能做到食物、口味多样化,以满足不同学生喜好。
此外,《制止餐饮浪费行为规范》《厨余垃圾减量指南》则为减少餐饮浪费、合理处置厨余垃圾作出了规范:鼓励有条件的餐饮服务单位提供小份菜澳门人威尼斯、半份菜或拼盘菜;不得私自回收澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站、处置餐厨垃圾……相关标准在制定过程中考虑了不同种类菜品的特点,进一步发挥了标准建设在全社会反餐饮浪费工作中的积极作用澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站,有利于推动形成厉行节约澳门人威尼斯、反对浪费的社会风尚。
据成都天府新区餐饮美食行业协会相关负责人介绍,当前协会正积极号召各会员单位及相关单位积极采信和实施4项团体标准,以增强标准化示范带动效果澳门人威尼斯,让标准成为底线澳门人威尼斯官方网站,样板成为常态澳门人威尼斯官方网站。“希望通过这4项团体标准的实施,促进天府新区整个餐饮行业行为规范化澳门人威尼斯官方网站,既让全区餐饮消费环境更放心舒心,也让民生‘烟火气’越燃越旺澳门人威尼斯。”
“只有高标准,才有高质量;只有高质量,才有竞争力。此次发布的4项餐饮团体标准,正是我们推进‘天府标准’的有力尝试,是在天府新区公园城市标准化、规范化发展路径上迈出的坚实一步。”四川天府新区市场监管局相关负责人表示澳门人威尼斯官方网站,下一步,天府新区将继续用好标准法宝澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官方网站,办好惠民实事,为高质量建设中国式现代化公园城市先行区贡献标准力量。
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