澳门人威尼斯官方网站贵池区市场监管局：强化餐饮业食品安全培训为进一步落实食品安全“四个最严”要求，切实保障全区餐饮业夏季食品安全，从6月下旬开始澳门人威尼斯官方网站，贵池区市场监管局分批组织对全区餐饮业进行食品安全培训。

　　本轮培训主要内容为《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全法律法规及餐饮服务业务知识，并注重结合近年来我国发生的食品安全事故案例进行以案释法。此外，还就从业人员健康要求、食品原料采购索证索票、餐饮具消毒澳门人威尼斯、食品留样制度、餐厨废弃物处置，常态化疫情防控等方面进行了系统培训。同时澳门人威尼斯，对即将来临的“谢师宴”“升学宴”提前谋划、部署，全力保障群体性聚餐食品安全。通过培训，增强了餐饮服务单位的主体责任澳门人威尼斯官方网站、守法经营和风险防范意识。

　　截至7月15日，该局已举办培训班5期，共对867名餐饮服务单位负责人进行了培训考核。目前澳门人威尼斯，该局培训活动正在持续开展中澳门人威尼斯官方网站，力争对全区餐饮服务业食品安全培训全覆盖。

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