澳门人威尼斯记者探访团餐加工企业：进餐食生产车间需7道流程“每名员工都要经过洁净鞋底、洁净手部、测温澳门人威尼斯、更换衣物、洗手、风淋消毒等7道程序，才能进入生产车间。成品包装的员工还要增加两个程序。”陈饴说，生产车间分为粗加工区、制作区和包装区，每个区域的员工都是相对固定的，不能随意走动到其他区域澳门人威尼斯，连上厕所都要换鞋子。此外，要求员工每2小时换一个口罩，2小时消毒一次生产车间。

　　在消毒水池清洁鞋底后，南国早报记者得以进入生产车间入口处澳门人威尼斯澳门人威尼斯官网。穿上鞋套，戴上手套、帽子，换上一次性无尘服，洗手并且再次走入消毒水池、经过风淋消毒后，才能来到加工区域。

　　饭菜烹制完成后，经专用通道进入配餐区，这是成品出厂前的最后一道工序澳门人威尼斯，先取部分留样、备检。十几名员工排在分餐线两旁澳门人威尼斯官方网站，打饭打菜澳门人威尼斯官方网站，一份份盒饭通过从窗口递出，贴上标签澳门人威尼斯官网。分装饭菜时，旁边还有一名检测人员对饭菜进行检验澳门人威尼斯。

　　包装好的餐食装进送餐保温箱后，由配送人员从专门的出口取出准备装车。在发车之前，配送人员先在车厢内喷洒了消毒剂。陈饴说澳门人威尼斯官方网站，目前，送餐采取一系列无接触配送措施澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官方网站。

　　当天下午6时许，送餐员开车到南宁市卫健委门口，打开车厢搬下装满盒饭的箱子放在门口，由对方工作人员把送餐箱拿进办公室。记者在现场看到，整个送餐过程中，配送员都戴着口罩和手套，操作规范。

　　“我们从进货查验、健康检查、清洗消毒、加工制作、人员管控、配送管理等方面着手，从严监管，确保食品安全零事故。”南宁市市场监管局餐饮科科长黄晓文说，为防范疫情期间群体性聚餐可能引发的风险澳门人威尼斯官方网站，该局整合行业资源成立了“南宁市城市集中供餐服务联盟”，搭建集体用餐配送服务平台,为南宁市复工的行政事业部门、企业单位提供用餐保障服务澳门人威尼斯官网。

　　黄晓文称，从2月10日至今澳门人威尼斯官方网站，加入“南宁市城市集中供餐服务联盟”的餐饮企业已达67家澳门人威尼斯官方网站，分布各个城区，涵括各类特色餐饮、中西快餐澳门人威尼斯官方网站、米粉简餐和糕点小吃等多种业态澳门人威尼斯，风味多、品类全。四家集体配餐公司供餐15000多份热食（未包括其他联盟成员外卖送餐），城市集中供餐联盟共捐赠爱心餐7000份（不包括牛奶、矿泉水等其他食品）。