澳门人威尼斯官方网站市教育局最新出台！校长食堂管理十条为落实学校食品安全与营养健康主体责任，强化校长职责，规范管理行为澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站，提高我市中小学校长学校配餐（食堂）管理工作领导力，保障师生在校安全健康就餐，市教育局出台了《青岛市中小学校校长配餐（食堂）管理十条措施》澳门人威尼斯官方网站。这些措施将作为校长落实主体责任的重要内容澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官方网站。

　　首先，强化主体责任澳门人威尼斯，落实校长职责澳门人威尼斯官方网站。学校配餐（食堂）管理实行校长（园长）总负责制澳门人威尼斯澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网。强化学校食品安全与营养健康主体责任落实澳门人威尼斯官网，学校食堂原则上采用自主经营方式供餐。

　　其次，健全两组一会澳门人威尼斯官方网站，理清工作机制澳门人威尼斯澳门人威尼斯官网。健全学校食品安全与营养健康管理领导小组、工作小组、学校膳食委员会，明确职责分工。建立健日月管控澳门人威尼斯官方网站、周排查、月调度工作机制澳门人威尼斯，落实每月一次专题例会、每周一次专项检查、每日一次巡查、每餐干部教师陪餐制度澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站、每学期至少召开一次膳食委员会会议澳门人威尼斯。

　　再次，配备两类人员，提升管理效能澳门人威尼斯官方网站。配备专职食品安全总监、食品安全员和专（兼）职营养师澳门人威尼斯。食品安全员日管控形成《每日食品安全检查记录》；食品安全总监周排查形成《每周食品安全排查治理报告》；学校校长（负责人）月调度形成《每月食品安全调度会议纪要》；营养师每周制定带量食谱和营养素供给量。

　　最后，打造一支队伍，完善应急处置。打造一支以食品安全总监、食品安全员和专（兼）职营养师为骨干力量澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯澳门人威尼斯，中层干部、班主任澳门人威尼斯澳门人威尼斯官网、校医、教职工、家长代表澳门人威尼斯、配餐（食堂）从业人员等共同参与的校内监督队伍，形成全员参与、全员监督、互通交流、共建共享的常态化工作模式，营造校内监督良好氛围，完善食品安全应急处置机制澳门人威尼斯官网。