澳门人威尼斯官方网站冉龙福 ：2015年酒店职业经理人业绩战略管理计划书2015年将是酒店行业充满挑战、进入一个特殊竞争的一年，这一年将是我国很多酒店能否继续立足市场良性发展关键性的一年。

　　前言：回望2013、14年的酒店行业的得与失，如果说国家《国八条》相关调控在2013年只是一个开始的话;那么在三中全会以后的2014年，特别是2015年将是我们酒店行业充满挑战、进入一个特殊竞争的2015年，这一年将是我国很多酒店能否继续立足市场良性发展关键性的一年。所以有许多计划正待我们一一去实施实现，所以在2015年开端之时，有必要对工作进行一个全面的设计与规划，在此特向我国酒店2015年度品牌管理、业绩战略计划向大家进行细致的汇报，以期大家对我的计划进行建议与修正。根据以下我们国家酒店实际情况：我国很多酒店是按照四/五星级标准打造的高端酒店，地处城市中心繁华区。综合目前大环境不可避免回避的趋势：特制定以下年度品牌管理、业绩战略、人力资源管理计划书。

　　团队建设的培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、建立核心团队人才储备管理机制，为企业发展壮大输送适合我们企业发展需要的人才管理及安全工作的稳步提升。

　　2、管理模式创新：根据中国人人性特点建立《现代酒店承诺管理体系》，导入酒店《六常法》管理体系;让员工养成良好的行为习惯，有效降低企业经营成本为企业赢取更多实实在在的利润;

　　3、服务创新：企业按照长远战略规划打造特色差异化服务理念，为企业注入“灵魂”式的“魂魄”精神的《企业文化》。

　　4、营销创新：企业投入的所有都是成本，真正帮助我们赚钱的是科学合理，好的营销模式;营销是帮助我们酒店完成战略目标与企业美誉度、企业品牌口碑效应、企业文化效应最有效的途径之一;企业最佳方法不是把产品销售给顾客，真正的好方法是把“企业文化”通过科学合理的营销模式植入消费者的思想里面;二流企业销售产品;一流企业销售文化。

　　(1)明确自身职责，树立工作形象，为酒店发展奉献心力：做为我国酒店成员之一，我对酒店的发展与所担负的责任已不仅仅是做为一个“酒店职业经理人”所应尽到的职责，作为一个职业经理人应该为企业、为社会在2014年我和我所管理的所有部门将严格按照酒店业发展需求、将每项工作落实到最细之处，协助董事长开展落实每一项政策措施澳门人威尼斯，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步;全力以赴把17年酒店餐饮行业所积累的经验发挥到淋漓尽致;力求为我国酒店业的发展做出应有的贡献，为社会做出我一个酒店职业经理人应有的责任与义务。

　　(2)人力资源战略管理工作：2015年我将制定人力资源管理战略计划;行政部将要把人员的招聘与培养作为重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形员良性竞争，达到良好考核机制、绩效激励的几方面开展工作，使人力资源管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍;为了我所工作的酒店长远发展储备人才;建立一支具备“魂魄”精神的高效率团队。

　　(3)培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障，在2015年我将与人力资源部建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好的人才梯队的团队基础。

　　(4)绩效、质检工作形成体系：建立严格可行性绩效、质检考核标准，按照绩效利润点划分等级薪酬制度，员工做到了就能够得到;以此达到激励、公平竞争的工作效果。在2015年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈，不以处罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合，形成真实有效的质检工作流程，达到更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店董事长，为酒店改善经营管理工作提供真实的数据分析依据。

　　(5)外协营销工作在原有外联基础上：“开发新朋友，不忘老朋友” 与新老客户积极沟通，建立科学合理的《客户档案》;以此达到客户资源消费价值最大化;通过营销策略建立起核心的《VIP会员》消费群体;通过沟通互动打造真正的忠诚消费群体;在我们酒店董事长的支持下，利用一切社会关系和资源，及时处理和协调各种情况，使外联营销工作效果和外联费用都优于同行业同级标准，保证了酒店的正常经营、创造更高业绩效应以此提升企业社会知名度、企业美誉度等。

　　(6)以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神：狠抓酒店安全管理，强化单位“安全预防”的能力，确保了酒店全年无重大安全责任事故;并把“安全预防”管理方法推广到我们公司的每个酒店。在2015年举行季度性消防实战演习，并加大消防培训力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并结合我们管理酒店的实际情况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转，在2015年计划每季度组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定安全责任书，使安全工作日常化、制度化，规范化达到更好的效果(导入《酒店承诺管理系统》、《六常法》、《孝文化》等解决所有责任制、员工忠诚度、整合员工年纪文化差异化价值观等问题。

　　(7)、建立科学合理的创新机制：例如：菜品创新;我们使用数据分析方式，每一个月评选出最受顾客欢迎“菜品”及顾客最不喜欢的“菜品”进行名次划分，以此达到激励、绩效奖罚、产品创新之工作目的(其中包括服务创新等)。

　　2015年承载着我们酒店业许多人的梦想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在我经营管理的酒店工作上有所进益，发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望在我国酒店行业的工作是我职业生涯最后的归属;可以在现有基础上得到更大提升;在2015年我和我带领的团队会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为我国酒店一份子的同时借助酒店这个广阔发展的平台把自己锻炼成为一个更加具有专业素养的酒店职业经理人!