中餐厅一
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该怎样有效的制定计划和规范(第二期)现实生活中,许多高级酒店经理的学历水平都不是很高,文化程度有大专、高中甚至初中毕业不等,因此大部分经理一听到做计划就开始头痛了。曾有的酒店经理戏称“不怕被人骂,就怕做计划。”
王总要求酒店各部门经理在一周内各提交一份4月份工作计划。结果收到客服部刘经理的计划这样写道:
“时间过得真快,一晃我在这儿工作了三个月了。在春光明媚的日子里,迎来了我酒店快速发展的时期……”
其实做计划是非常简单的事情,完成没有想像的那么可怕。比如领导要求你做一、二、三件事情,你自己认为应做四澳门人威尼斯官网、五、六三件事情,下属又跟你讲七、八澳门人威尼斯官方网站、九,客户告诉你十澳门人威尼斯官方网站,你把这十件事情写在工作笔记本上,然后分别写上3月1号完成、4月5号下午两点完成、4月8号完成……最后再写上第一件事自己做,第二件事王主管做,第三件事李领班做……,这样一个工作计划就做好了。因此,计划就是为完成一个目标所制定的工作时间表。换句话说,计划就是规定什么事情什么时间完成,由谁完成就可以了澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯。
计划是管理的首要职能。如果没有计划,就像一个人没有了前进的方向,不知道往哪儿走,或者知道要到哪儿去,却不知如何到达目的地。
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