澳门人威尼斯今日菜价(针对西贝菜价偏高一事)继小米女高管“得屌丝者得天下”言论，得罪一众“米粉”后，精神紧绷的“打工人”又遭收入“歧视”。

　　近日，前西贝副总裁楚学友曾经的一则微博转发引发炮轰。该微博内容调侃，此前西贝涨价引发反弹，是因为大部分微博网友月薪都在5000元以下。这一言论被解读为，月薪5000元以下“不配”吃西贝澳门人威尼斯官网。

　　高管带有个人情绪和认知的言论对品牌影响极大，一时充满傲慢与偏见的言论，可能会博得眼球和流量，但是，对品牌美誉度却是一种消耗。

　　自疫情暴发以来，从“哭穷”到涨价致歉，从大谈“715工作制”到贾国龙功夫菜体验店被评价为“地面上吃飞机餐”，西贝引发的争议屡上热搜，品牌形象也受到极大影响。“贵”出花样的西贝，还能赢得消费者吗？

　　当时疫情防控渐稳，餐饮行业纷纷开业，海底捞、西贝在多个城市开始涨价操作澳门人威尼斯官网，引发了消费者声讨。有评论指出，什么时候涨价不行，偏要在疫情当下澳门人威尼斯，刚复工复产和经济前景不明，并且大家的钱包变瘪多日，又很不容易鼓起来的情况下涨价，这不是自己砸自己的招牌吗？

　　2020年4月11日，西贝创始人贾国龙发布微博承认，上海地区外卖、堂食等部分菜品价格有上涨并向网友道歉，表示所有菜品价格将恢复到因疫情停业前的标准。

　　疫情对餐饮行业冲击很大，迫于成本压力涨价本是企业的自主行为，消费者也有“我不消费”的自由。只是情绪有时会胜过理智。一边是贾国龙致歉灭火，一边是时任西贝公共关系负责人的楚学友“点火”似地转发了上述微博——因涨价得罪网友，是因为收入问题，称“学习了”。

　　虽然楚学友本人已于2020年9月离职，但是今日这条微博被翻出，依然足以挑起消费者对西贝的不满。“这意思，西贝是上等人吃的？”有网友发问。

　　西贝公关总监于欣向《商学院》记者表示，楚学友当时发完之后，也觉得不妥就删掉了。现在他已经离职，在社交媒体上的一些言行不代表企业。我们企业的观点肯定不是分月薪5000元以上或者以下，来者就是客，没有地域、年龄、阶层这种客群的划分。

　　虽然消费者购买力确实存在差异，但是品牌主观上不应把顾客分三六九等，特别是对于餐饮品牌来说，不能以有色眼镜看待食客，更不能用歧视性语言划分客群。

　　勺子课堂创始人宋宣向《商学院》记者解释，根据消费者收入“一刀切”来判断餐饮品牌的受众群，逻辑不对澳门人威尼斯官网。高收入阶层的人也会有大量低消费行为，低收入阶层也会有高消费行为。

　　品牌管理专家、思其晟公司CEO伍岱麒向《商学院》记者分析，疫情以来，大家压力都很大，特别是到了年底，网友找到一个宣泄情绪出口。同时，近期拼多多员工事件等，让对大企业的负面情绪更多。“作为西贝的高管，转发这种对网友不友好的言论，被别人喷很正常。”

　　伍岱麒指出，企业公关部门、发言人，以及高管的每一种言行都是企业形象的代表，在互联网传播环境下，失误会被放大，甚至引发危机。企业要对对外宣传内容进行自检。不过，她也认为，如果西贝能及时化解这次危机，转危为机，也是一次宣传机会，毕竟赢得了大众及媒体的关注。

　　不过有网友表示，“（楚学友）代不代表（西贝）没用，东西又贵，又难吃。”网友们情绪激烈，也与西贝的贵有关。

　　一方面，以贫富等级区分顾客，触犯了品牌之大忌；另一方面，消费者认为，西贝菜品贵得没有说服力。

　　有网友直呼，“西贝就是典型的如此普通却又如此自信澳门人威尼斯官网。菜不好吃也没特色，就是敢标价。”“量少还贵，不是吃不起，是不想上当。”

　　在美团外卖上，西贝莜面村一份胡麻油炒鸡蛋43元，葱油菜心46元，果蔬大拌菜49元，大花卷33元……西贝的贵，出了名。针对消费者对西贝菜价过高的感受，于欣认为，这与西贝没有让消费者认知到产品背后的匠心有关。在他看来，西贝在选材、烹饪工艺等所投入的心思和成本很多，价格不是暴利。不过，定价体系不能偏离产品价值。这些投入如果只是推高了价格，而没有让消费者体验到“贵得有理由”，消费者也将用脚投票，转向其他，不会为过高的品牌溢价买单。

　　执首企业管理咨询首席餐饮运营顾问穆剑在接受《商学院》记者采访时指出，商家有自己的定价体系和自主定价的权利，本无可厚非，但是也要考虑消费者的接受能力、商圈位置等因素。西贝的食材品质值得肯定，自建供应链能保证食品安全，但是定价确实偏高。如果消费者认为不值，就会用脚投票，商家自己承担后果。如果性价比更高，自然更容易获客。那么，近期西贝是否会涨价或降价，他指出，西贝价格审批体系很完善，不会随意变更价格。“价格变动取决于供应商食材等成本变动，不提倡一味为了谋利而去涨价。”

　　在伍岱麒看来，价格是由市场决定的澳门人威尼斯。通过企业的涨价行为并不理性。“定价是品牌战略的一部分，品牌有其消费群体定位，不会因为随便降价。”

　　如果坚持不降价，西贝该如何重新赢回消费者信赖澳门人威尼斯官方网站，与公众建立更好的沟通，树立品牌形象？于欣表示，西贝也在进行内部讨论。他认为，这不仅是传播层面能够解决的，还涉及产品结构、运营等层面。与其靠争议频上热搜，不如通过用值回菜价的产品赢回消费者好感。

　　临近春节，这是餐饮行业一个重要的消费季。在此时爆出如此不友好的言论，对西贝来说并不是好消息，甚至有网友认为，去西贝吃饭是在收“智商税”。

　　这不是西贝第一次被吐槽贵。此前不久，以“贾国龙”命名的西贝到家功夫菜体验店，因“地面上吃飞机餐”“在餐厅吃外卖”等评论澳门人威尼斯官网，引来关注。

　　这家位于北京金源燕莎购物中心的体验店，所有菜品不是现做，而是现场加热低温预包装食品，直接上桌，为的是推广能进入零售端的“到家菜”系列，包括八大菜系和西北菜的代表菜品一共有近30个SKU。价格也是颇贵，比如扬州清炖狮子头55元一份，上海本帮红烧肉88元一份，羊蝎子178元一份。

　　这是西贝在快餐领域屡败屡战之后选定的一个新赛道。这家店自2020年“十一”期间开业后，西贝还宣布正式将“功夫菜”超级中央厨房项目落户内蒙古和林格尔新区。据官方报道，该项目一期总投资6亿元。

　　不过，新零售的逻辑与餐饮不同，对营销、渠道和供应链的供给能力要求更高，特别是“功夫菜”是采用低温锁鲜技术，需要冷链配送。

　　同时，消费者对这类半成品快餐的接受度还在培养阶段。因为与外卖相比，没有品类特色的方便速食难以满足消费者的口感期待。

　　对于西贝来说，在正餐连锁经营之外，分出精力探索新零售领域，这都是极大挑战。不过，贾国龙认准了这一赛道，并且决定以自己的名字命名。此前他曾提出，西贝要增加快餐和线年实现千亿销售。关于“功夫菜”项目的进展，于欣表示，目前还只有一家线验店，还在测试市场口碑和意见，根据顾客意见改良和优化。

　　他表示，今年“功夫菜”项目会有一些线下门店和线上渠道的扩张计划，还需要等到春节期间，看体验店是否成熟。如果对消费者的傲慢与偏见是前高管的失误，要完成西贝千亿销售目标，还需要消费者尽快忘记这所谓的失误。

　　公司以构建职工“满意食堂、贴心食堂”为目标，在办好、管好职工食堂上下工夫。为让职工吃上放心饭、舒心饭，职工食堂认真实施以“内部管理标准化、卫生管理规范化、伙食安排集约化、服务措施人本化”为主要内容的“食堂四化管理”。每周一至周五中午为职工开设午餐澳门人威尼斯官网，以职工的身体健康需要为本;力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量;坚持预防为主，确保职工饮食卫生安全。

　　本食堂主要针对公司职工，所以在菜品经营上以大众菜肴为主，按300人就餐设计，具体经营项目如下：

　　1、菜品：以北方菜为主，适当添加特色风味菜肴，每餐厨房烹制荤菜6款、素菜4款，保证三天内菜品不重复;菜品品种有厨师长制定，提前一周报主管审核，毛利润控制在30%左右;

　　1)新入制培训：熟悉餐厅运营情况及岗位要求;学习食品卫生要求、生产安全要求; 考核合格上岗。

　　1、 采购。食堂设采购员1名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购，大件物品和批量食品采购由后勤部指派2人以上一起采购。采购物品后交食堂管理员或炊事员验收，凭由主任签名证实。

　　3、制订菜单和领用物品。厨师长和保管员负责根据当天采购员采购原料及仓库存储，协同管理员拟制好次日早餐计划，然后领用各项所需材料。

　　5、就餐。就餐期间，食堂内部事务统一由管理员进行协调。负责打菜的服务员，固定窗口，固定事项。管理员要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时采取措施。

　　6、餐后清洗、清理与打扫。组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行适当处理。

　　我校学生食堂布置基本一致，装饰过于简单。大众与清真食堂之间装饰风格毫无特色可言，。学生对食堂的满意度不高。 活动目的：为了改善学生的就餐环境，营造良好的、积极向上的食堂氛围以及着力突出清真食堂和大众食堂的特色与区别，特意制作此设计方案。 活动对象：大众一食堂

　　每个人都有一个名字，每个名字中都包含着父母对我们的殷切希望。每个名字都别有一番风味，也可以从侧面反应一个人的性格和素养。一个好的名字会令他人印象深刻，从而赢得他人的好感 ，所以要想改变师生对学校食堂的固有印象，突出大众和清真食堂自身的特色，为每个食堂赋予一个寓意深刻、富有内涵的名字显然是必要的。

　　西北黄土之地，放眼远眺，遍地灰黄，一片萧瑟落败之景象。身居此种自然环境下，学生的心里自然会有一定落差，而食堂灰白的色调和千篇一律、毫无特色的装修风格使得学生从心理上对食堂难以产生好感;加之食堂人口流动大，人群熙熙攘攘、噪声嘈杂愈发降低了食堂在学生心中的满意度。为改观这一现状，我们应在食堂的装修上下力度，尽量使用蓝色、绿色等亲近自然的颜色，并注重色调之间的协调，以降低学生在视觉上因色差过大而造成的不适应。

　　每个文化都有自己的特色，既然有特色我们就应该加以利用。大众一食堂应该尽量体现我中华主流文化特色，在装修风格上走中国风路线。以岁寒三友：松、梅、竹为主图，配以诗词歌赋于其上，既在色彩上做到了鲜明和谐又体现了我国古老的文化底蕴，可谓一举两得。

　　一个企业能够立足的根本不是雄厚的财力，而是服务于人的态度澳门人威尼斯官方网站。如果没有一个良好的服务态度，即使企业基础条件再好，也不会做大做强，反而可能因此走到破产边缘。故食堂应将员工的服务态度列入员工发展评估之中，对服务态度好的员工进行提拔或奖励，对服务态度差的员工进行批评教育，使食堂与学生之间的关系更加亲密融洽。

　　学校安全关系到师生生命安全，关系到教育教学工作的正常开展，“安全第一，预防为主”是建国以来党和国家一贯的安全生产方针澳门人威尼斯，也是学校正常工作开展的保障。党中央、国务院三令五申强调安全工作，也多次指示安全工作。为此本校结合自身实际，严格贯彻执行党中央、国务院等各部门安全工作指导方针，制定本方案

　　2、健全 规章制度 ，明确工作职责，严格执行有关规章制度。并经常学习有关安全管理、安全上岗方面的知识。

　　4、经常开展各类安全教育活动，使师生增强安全工作观念。经常利用电视、广播对学生进行安全教育。

　　2、教师伙食按每天核算价格照实付款（含米饭），伙食标准不低于每天一荤两素一汤。学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴，补贴金额由学校根据食堂盈余情况研究决定。

　　1、学校食堂设采购人员2名（其中1人采购，1人记帐），核算报帐员1名，其他人员参与监督管理，另设司务长1名，负责食堂日常事务的`安排和管理。具体分工每学期初经学校研究后公布澳门人威尼斯官方网站。

　　2、采购人员严格按照卫生部门的相关规定实行定点采购，记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算报帐员。

　　4、食堂工作人员集体管理，必须保证师生饭菜质量，要精打细算，严防铺张浪费，积极提高服务水平。

　　1、学校成立伙食领导委员会（以下简称伙委会）负责实施对学校食堂的监管澳门人威尼斯官方网站。学校伙委会成员组成：校长室成员1名，中层1名，工会委员1名澳门人威尼斯，普通教职工代表1名。期初学校经教师会议推荐后将予以公示。

　　3、学校伙委会必须定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查，并作好相关记录，及时在教师会议上进行公布。

　　4、学校伙委会成员要平时注意收集学生、教师合理化的意见和建议，及时反馈给学校和食堂，促进学校食堂管理质量的提升。

　　6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议集体商定后公布，由学校伙委会监督执行。

　　7、食堂净盈余额用于奖励学生就餐情况好的班主任、改善食堂就餐条件、设备添置及提高教师福利待遇等。

　　贯彻落实海教勤〔20xx〕03号《关于加强学校食堂管理的意见》、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我镇各校（园）食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患澳门人威尼斯官网，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的违纪行为。

　　2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。

　　4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。

　　1、强化学校食堂校（园）长负责制澳门人威尼斯官网，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索证制度，做到无证不购.严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。

　　2、加强食堂用工管理，规范用工行为。各校控制使用合同工，适当使用钟点工，签订好合同，报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和学习，提高业务水平和服务质量。

　　3、加强食堂物品采购管理。执行县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。

　　4、加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。

　　5、加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作，购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。

　　6、加强食堂会计核算管理。严格执行《海安县教育系统食堂会计核算办法》，统一成本开支范围，统一按县局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。

　　7、加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐，

　　8、加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组，对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督，对食堂帐目进行审查。

　　9、实行学生伙食账的公示制、报告制和-理财制。每月十日前，向全校师生公示上月的伙食收支状况，并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期结束，组织-理财，结算好学生伙食费，向教师、学生和社会公示、若有结余，立即退给学生。

　　10、加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中，教办将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格实行责任追究制。

　　为了确保活动有序有效开展，往往需要预先制定好活动方案，活动方案是为某一活动所制定的，包括具体行动实施办法细则，步骤等。优秀的活动方案都具备一些什么特点呢？下面是我收集整理的餐饮店开业活动策划方案，欢迎大家分享。

　　3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段。（建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份）

　　4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。

　　5、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。

　　6、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。

　　（1）确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。

　　（3）吉时一到澳门人威尼斯，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：火锅店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。

　　（4）之后专业的按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理（或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。

　　（6）指定人员专门负责“今天澳门人威尼斯官网，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。

　　（8）晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。

　　（1）开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来澳门人威尼斯官网，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。

　　（2）本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站，须有良好的服务以及可口的饭菜。

　　（3）的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理（或指定负责人）在现场做好随时解决突发事故的准备。

　　开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。

　　今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。

　　（1）从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案澳门人威尼斯，并继续派人继续派发。（此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力）

　　（1）利用天气转暖的机会，可以进行扎啤大派送，凡是进来吃火锅就送扎啤，而且不限量。（目前这个效果更好）

　　4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动，让四平人们了解dream澳门人威尼斯、认识dream，对dream有个感性的认识。

　　（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）

　　（4）活动概况：给dream餐馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由dream餐馆代为支付。

　　文第二段：为您过生日活动介绍——dream餐馆将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝dream餐馆的开业，特举办dream餐馆为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。

　　其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归dream餐馆。

　　报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临dream餐馆预先订房登记。

　　报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。

　　名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。

　　A）拍照留念：所有同天生日的来宾与dream餐馆管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如dream餐馆使用，则应与其签定肖像权使用协议）

　　从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来dream餐馆参加评菜价的活动。

　　4）软性文章：为配合本次活动，尽量于《四平日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传dream餐馆的目的。

　　（5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。

　　（8）参加定菜价人员的报酬：每人X元澳门人威尼斯官方网站，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到dream餐馆支付的工资

　　（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌

　　（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，

　　（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分澳门人威尼斯官网，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。

　　（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出dream餐馆请您评服务活动预告，同时将dream餐馆服务员工作标准列出来。

　　1）每天请5位客户在买单时，填写《评分表》，对为其提供服务的服务员，按dream餐馆服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分澳门人威尼斯官网，从而排出名次。

　　（5）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出dream餐馆请您评服务活动预告。

　　（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在dream餐馆大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。

　　（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递dream餐馆使用了绿色蔬菜的信息。六、经费预算（单位：万元）项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计。

　　6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成dream餐馆为绿色餐馆的良好印象。

　　西安xx目前为止全国加盟店已达八十家，通过对这八十家店开业的实践，赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出本方案。本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。XXX店是公司为拓展XXX市场，扩大市场而设立的一家加盟店，先有规模XXX张台。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。

　　实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见红门装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。

　　2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“xx火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。

　　1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

　　1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、红门专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

　　2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、红门专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

　　3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。

　　4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。

　　4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重门火锅”全国连锁XX店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝红门火锅全国连锁XXX店开业；消费满100元，送XXX元消费券（一正一反）。

　　6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国家店同庆XXX店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送XX元（消费券）、吃红门火锅，好礼送不断。活动时间：20XX年X月X日－20XX年X月X日。

　　注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

　　9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅——红门火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送XX元（消费券），可重复放置。

　　10澳门人威尼斯、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“红门火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

　　2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

　　3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：

　　（1）发放时段：11:00-12:30；17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。

　　（3）发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅XX店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。

　　（5）注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。

　　（7）广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要饭馆、面摊上。

　　(8)腰鼓队(或有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重门火锅XXX店开业酬宾，吃100元(菜品)，送XX元（消费券）”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断＋地址＋订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上10:30-13:00（沿途配合发放DM单）澳门人威尼斯官网。

　　（9）短信发送内容：“吃xx火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝xx火锅XXX店开业，吃100元（菜品），送XX元（消费券）；好礼不断，订座电线）电视字幕：可以参照内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。

　　（2）单桌菜品消费金额位于100－149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，红门伞1把、红门杯（普通）1个。

　　（3）单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、红门伞1把、红门杯（普通）1个。

　　（4）单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、红门伞1把、红门杯（普通）2个。

　　以此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费澳门人威尼斯官网。

　　执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。

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