澳门人威尼斯进口博览会餐饮物流配送方案公布设总仓原料统一配送21日上午，距离进口博览会开幕倒计时15天之际，首届中国国际进口博览会餐饮食品供应中转物流总仓揭牌运行。

　　据了解，中转物流总仓距离国家会展中心7公里澳门人威尼斯官方网站，由“上海领鲜物流有限公司”负责运营管理和配送服务澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯。采取“安检前移、集中检测澳门人威尼斯、全程押运澳门人威尼斯官网、绿色通道澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官方网站、统一配送”等措施澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯，将所有供应商（热链团膳除外）的食品和食品原料统一入库澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站，按照“食品原料夜间配送澳门人威尼斯官网、热链餐食日间配送及应急配送”等具体操作流程实施统一配送澳门人威尼斯。市公安局澳门人威尼斯、市食药监局对中转物流总仓的车辆和食品原料实施24小时驻点监管，通过安检前置澳门人威尼斯官方网站、集中检测澳门人威尼斯官方网站，大大提高进馆原料及食品的配送效率澳门人威尼斯官网，确保餐饮食品和原料的配送时效。

　　按照“馆外大物流、馆内小物流”的原则澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网，配备专用物流保障车辆50多辆澳门人威尼斯，用于夜间澳门人威尼斯、日间的大容量配送；配备新能源冷链电动车20多辆及多辆0.9吨新能源冷藏车澳门人威尼斯官网，满足展馆内短途低温配送要求。建立进口博览会餐饮食品供应物流配送追溯系统澳门人威尼斯官网，与上海现有的食用农产品流通安全信息追溯管理平台的大数据打通，从源头到餐桌，保障进博会核心区展馆内食品原料100%信息可追溯。

　　此外，有关方面还制定应急预案，按照“６定”管理原则澳门人威尼斯，通过配备专车、专人、专证，实行车、人澳门人威尼斯官方网站、证的绑定澳门人威尼斯官方网站。为兼顾好物流配送效率及配送安全，应对各种突发事件，制定详细运作流程及应急预案，确保食材供应安全及时澳门人威尼斯官网。