中餐厅一
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澳门人威尼斯官方网站送技术到军营、拍抖音教学员…… 心系家乡 退伍军人创办餐饮培训学校今年42岁的谢恩,常被人称为“湘菜名师”,但他喜欢大家喊他“谢老师”。退伍后,谢恩自学成才,考取了中式烹调师高级技师资格证。他心系家乡贫困户澳门人威尼斯官方网站,创立了厨师培训学校,帮助更多人走上创业就业的道路。
时间拨回到2006年,谢恩退伍后澳门人威尼斯,曾在上海澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站、江苏闯荡多年。直到2014年,因家庭原因他回到株洲创业。
“当时的株洲没有一家私立的餐饮培训学校,而我从事餐饮行业多年,正好有用武之地。”谢恩找到几个合伙人,创办起株洲中南餐饮管理文化传播有限公司。同年12月,他又成立了株洲市南洋职业技术学校。
然而澳门人威尼斯,毕竟是培训市场的“新兵”,学校连续数年出现资金困难、招生困难、场地交通不便等问题,让谢恩感受到了“新战场”的残酷澳门人威尼斯。
办法总比困难多。招生困难,他就上街宣传、到农村走访农户家庭;交通困难,就开车免费接送学员;资金困难,就想法子开源节流、省吃俭用。
机会总是眷恋有准备的人。当年,我市加大创业培训力度澳门人威尼斯,在全市开始评选创业培训定点机构。“南洋”成为其中之一。
乘着政策的东风澳门人威尼斯官方网站,培训机构有了充足生源,解决了“缺学员”的后顾之忧。谢恩也投入更多资金和精力,送老师到国内外成熟的培训机构“取经”,并每年亲自送技术到军营,为部队的后勤培训炊事员的烹调技能,大大提高了部队的伙食和后勤保障能力。
“面粉、糖、鸡蛋的比例要拿捏好,不然口味会过甜了。”日前,谢恩准时出现在抖音直播间,为学员粉丝示范做起了椰蓉餐包。自抖音直播间上线以来,学员们足不出户便可学习到中、西式面点制作,实操作品拍照上传,还能收到老师“一对一”点评,反响热烈。
如今,该校已成为“株洲市退役士兵职业教育培训定点机构”,重点培训退伍军人。面对成绩和荣誉,谢恩淡然地说:“骨子里还是有军人情怀澳门人威尼斯,我希望尽点绵薄之力,让兄弟们少走弯路。”
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