中餐厅一
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澳门人威尼斯官网酒店客房服务不仅仅是打扫(赠19条干货)对于客房服务,相信不少的酒店人都有一些误区澳门人威尼斯官网,认为客房服务就是打扫房间或者递送物品那么简单,其实,客房服务需要注重的侧重点还很多。如下情况是该如何处理,希望大家在未来的客房工作中能有不错的提升。
(1)服务员除了有良好的服务态度、熟练的服务技巧、丰富的业务知识之外,还需要熟悉本企业的概况和社会情况。这样就能尽力避免出现客人提问时,我们难以回答的现象;
(2)遇到自己没有把握回答的问题澳门人威尼斯官网,要请客人稍等,可请教或查询后再回答。经努力仍无法解答时,应给客人一个回音澳门人威尼斯,并要耐心解释,表示歉意;
(1)通知领班和大堂副理或值班经理及保安部,安置客人回房休息,切忌单独扶醉客入房 可请一位同事帮忙;
(3)征求客人意见后泡一杯热茶给客人澳门人威尼斯。若发现客人因神智不清而有破坏行为澳门人威尼斯,应请保安部澳门人威尼斯官方网站、大堂副理或值班经理协助。
六、客人不在房间而电话响,不宜接听电线)客人租下这房间澳门人威尼斯官网,房间使用权归客人;(2)考虑维护客人的隐私权;
(3)如光线不够澳门人威尼斯,无法清理过道,楼层领班应指导服务员站在工作车或吸尘器旁边澳门人威尼斯官网,并及时引导客人;
(2)如办理过加床手续,应请客人稍候,然后与总台核对澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站,证实后马上提供加床服务;(3)如客人未在总台办理手续澳门人威尼斯官方网站,则应向客人说明加床应先到总台办手续澳门人威尼斯澳门人威尼斯官网,主动帮客人与总台联系;
(1)首先应保持镇定,如果是小的初期火势应立即呼叫其他同事澳门人威尼斯,并取就近的灭火器进行灭火;(2)报告公司消防中心和酒店前台;
(1)在大门口进行迎接;(2)应热情引导客人到客房,并视客人情况,简要介绍客房设备使用方法;
(2)适当情况下可借入房服务观察客人,但注意由两名服务员一起进房,切记单独进房;(3)通知大堂副理或值班经理澳门人威尼斯官网,由大堂副理或值班经理了解情况,并劝告客人不可过度饮酒。
(1)请客人出示欢迎卡,核对日期、房号、姓名,无误后可以给客人开门,并做好记录;(2)如客人无欢迎卡,则到前台台核对身份;
(1)被客人呼唤入房间时,服务员应先在门外敲门,并说“我是服务员,请问有什么事要帮忙吗?”征得客人同意方可进入房间;(2)进入房间时不能把门关上;客人让座时应表示谢意,但不宜坐下;对客人的吩咐要留心听清:站立姿势要端正,眼睛不可东张西望;
(1)做房间卫生时我们应小心谨慎,特别对客人放在台面上的东西一般都不应该动澳门人威尼斯,有必要移开时也要轻拿轻放澳门人威尼斯,卫生做完要放回原处;
(2)如万一不小心损坏客人的物品时,应如实向上级反映澳门人威尼斯,并主动向客人赔礼道歉(如果物品贵重澳门人威尼斯,应有主管或经理陪同),承认自己的过失:“实在对不起,因不小心损坏您的东西,使您承蒙损失,实在过意不去”;(3)征求客人意见,客人要求赔偿时,应根据具体情况给予赔偿澳门人威尼斯。
(1)当客人向你纠缠,作为服务员不应以不耐烦、不礼貌的言行冲撞客人;(2)要想办法摆脱客人的纠缠,其他服务员应主动配合,让被纠缠的员工干别的工作,避开客人的纠缠;
(3)当一个人在楼层时,又不能离开现场的话,应运用语言艺术,婉言摆脱客人。如“实在对不起,如果没什么事的话,我还要去干别的工作,请原谅。”然后借故在附近找一些工作干,如吸地毯、搞卫生等,以摆脱纠缠。
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