澳门人威尼斯官网2016年全球酒店餐饮行业发展特点分析酒店餐饮业是从酒店中延伸出来的服务业务，通过打造餐饮与住宿相结合，提升酒店综合盈利能力。近年来澳门人威尼斯，从全球酒店餐饮行业发展的情况看，为适应消费者需求的变化，各大酒店纷纷开展餐饮服务澳门人威尼斯官方网站，尤其是在欧美等国家澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官方网站，这个互补性的营业方式给酒店自身带来较大的收益。中国行业研究报告网《2015-2020年中国休闲餐饮行业商业运行模式及发展前景预测分析报告》内容显示，

　　随着人们消费习惯的改变和酒店经营理念的更新，“住宿+餐饮”模式现代化酒店营业中逐渐壮大，大型国际性酒店不仅仅提供高品质的住宿服务，同时为增加客户对酒店消费的粘性澳门人威尼斯官方网站，也在积极开展配套的餐饮服务，提升酒店一体化服务水平。在大趋势的推动下澳门人威尼斯，全球酒店餐饮行业的市场规模不断扩大，到2015年该行业市场规模扩大到1.9万亿元，同比增长11.5%澳门人威尼斯官方网站。

　　对于酒店来说，早期开展餐饮服务时澳门人威尼斯官方网站，主要根据客户需求提供早餐、午餐等服务，随着餐饮模式的不断革新，一定酒店在提供日常餐饮服务的基础上，也在不断推出公务餐饮、商务餐饮澳门人威尼斯官方网站、喜庆餐饮、朋友聚会餐饮等一系列服务，打造酒店餐饮服务的多样性，从而提升酒店综合市场竞争力。

　　对于酒店餐饮行业来说，全球各个区域的发展水平具有一定的差异性澳门人威尼斯。在欧美等经济较为发达的地区里，多数大型酒店都已完成配套的餐饮服务，酒店餐饮行业发展水平相对较为成熟澳门人威尼斯官方网站，并且餐饮服务领域的营业收入在酒店整体收入中比重不断扩大；而在亚洲、南美等经济发展水平相对较低的地区，大部分酒店还停留在单纯的为客户提供住宿的一个情况，通过借鉴欧美等发达国家酒店经营管理理念，这些国家和地区的酒店也在积极转型，拓宽酒店综合服务水平和服务领域，将餐饮拉到酒店服务领域之内，使得客户不用出酒店就能够享受到良好的就餐服务。

　　酒店餐饮行业是从酒店服务中延伸出来的产业，是酒店通过借助较大住客流量来拉动酒店餐饮服务，从而提升酒店整体营业规模的重要途径，这也是酒店打破传统经营理念，升级酒店服务体系的着力点。

　　从近年全球酒店餐饮行业发展的情况看，行业的竞争主要表现在大型国际化酒店集团之间的市场份额争夺，如温德姆集团、洲际酒店集团、希尔顿酒店集团、万豪国际酒店集团、喜达屋国际酒店集团、凯悦国际酒店集团澳门人威尼斯官方网站、雅高酒店集团、卡尔森酒店集团等，这些大型酒店集团凭借现有的客源和资金实力，在各个国家和地区设立分店澳门人威尼斯官网，不断提升酒店餐饮服务，融住宿、餐饮、娱乐等一体化服务，从而扩充自有集团的市场占有率和巩固行业领导地位澳门人威尼斯官方网站。返回搜狐澳门人威尼斯官网，查看更多