澳门人威尼斯疫情过后中小型单体酒店如何经营首先简单介绍一下本人供职酒店，三线城市综合性单体酒店。有会议室、餐厅、房间数量150间左右，任总经理职务。1月25日即正月初一，发现全国疫情越来越严重，武汉已经封城两天，酒店出租率在个位数。经过跟股东沟通，详细分析了现阶段疫情形势及正常营业与暂时闭店的利弊。最终做出了闭店的决策。2月2日政府也下达了停业的通知，可以说提前闭店是一个正确的决策。既减少了亏损也保证了员工的身体健康。

　　闭店这段时间作为总经理一直在思考疫情过后我们如何转变经营思路在接下来的时间内如何迅速回归正轨？如何弥补疫情时期的损失？如何完成年度经营任务？我认为，不光是酒店行业，任何服务行业都面临着同样的问题澳门人威尼斯官网。

　　我用本酒店实际情况对以上三个问题进行分析解决。首先我们应该相信政府、相信中国人民有这个能力战胜这次疫情。乐观估计酒店2月中旬能够重新营业，在这个基础上去解决以上三个问题。

　　1、做好预防工作。疫情肯定不会一蹴而就，会有一个相对漫长的结束过程，虽然酒店开业了，但是经营中一定要做好预防工作，采购索证索票、大型会议餐饮留样、定时消杀工作一定要严格执行，避免出现问题，因小失大。

　　2.酒店2月份会议基本已经排满，但受到疫情影响，会议全部取消或延期。确定重新营业前两天，员工全部到岗进行卫生清洁和消毒，做好营业准备。营销经理负责跟踪2月份取消和延期的会议，跟各公司主管会议的负责人进行沟通，确定会议时间。短时间内让客流量恢复。

　　3、注重线上OTA订单，特别是携程和美团，由于酒店为商务会议型酒店，商务、政务客人较多，应着重关注此类客人在疫情结束后的住店需求，比如说在房间配备免费洗手液、一次性口罩等物品来满足客人需求，并且跟OTA渠道沟通，更新线上房间介绍，更容易被客人接受。

　　酒店行业甚至整各旅业的各位同仁，我们都应该清楚的认识到。今年能活下来就是最大的成功，能够有盈利应该是意外之喜。根据本酒店客源特点和重点客户情况具体分析一下。

　　1、教育培训型会议。每年酒店都会接待比如事业编制考试、公务员考试、教师编制考试等培训性质的会议。此类会议虽然房价不高，但胜在在店时间长（一般每次培训2周左右）、可以增加其他收入（餐饮、会议室等）。此类型会议虽然受到疫情影响会推迟，但今年考试也会相应往后延迟。所以，及时关注政府网站考试时间，及时跟培训机构进行沟通，确保大体时间。做到不与其他会议时间冲突。

　　2、酒店每年七月或八月会接待中小学各种形式的比赛或培训类会议，比如乒乓球比赛、国际跳棋比赛或培训等，今年学校延迟开学已成定局，大概率会压缩暑假时间，这些活动主办者今年还搞不搞？几月份进行？都需要我们营销经理甚至总经理主动跟进，保持密切沟通。

　　3、做好营销工作，特别是酒店婚宴、寿宴等营销工作，我们应该认识到推婚宴在一定时间段内会有一个井喷，因为每个月适合结婚的日子并不是很多，今年一季度结婚人数必然会大幅度减少，5月份以后婚宴市场估计才会有大的转机，酒店要适时推出婚宴促销手段并且做好宣传。可以通过门口LED屏幕、大堂内展架、酒店公众号等免费途径进行宣传。也可以进行异业联盟澳门人威尼斯官网，在酒店附近商超、健身中心等做好展架摆放或者有进一步互惠互利的深度合作。

　　酒店开业时间大概率不会超过2月底，不然真的没有几家酒店能坚持的住。开业后也得勒紧裤腰带过日子，根据开业时间及时调整年度预算和奖励制度，要跟每位员工灌输过苦日子的思想。从各个方面进行节省，调整预算奖惩制度澳门人威尼斯官网，这个肯定要跟股东商议，拿出一个大家都可以接受的最低的营收任务，在此基础上做激励制度。意思是今年情况特殊，营业收入和利润肯定会下降，我们保证能上交多少利润，如果利润跟预算持平，管理层都不会有奖金，如果有超出，按超出比例拿奖金。