澳门人威尼斯餐厅设计方案应满足顾客哪些需求餐厅设计方案应满足顾客哪些需求，这是很多餐厅老板苦恼的问题。一家餐厅如果不能很好的满足顾客需求，那么接下来的餐厅营业额、顾客就餐率都会随之减少。下面，专业餐厅设计公司赫筑设计通过注重灯光设计、合理规划动线、就餐座位以不扰邻为主这几个部分来和大家说说餐厅设计如何满足顾客需求。

　　灯光在餐厅设计中的重要性无可替代。不同的功能空间所用灯光照度也是存在差异。就餐空间太亮或太暗的会使客人感到不适，这也是导致顾客不会再次在此家餐厅消费的原因。桌面的合理照明可有效地增进食欲澳门人威尼斯官方网站，而区域则应相对暗一些，灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外，还应防止彩色光源的使用，那样会使餐厅显得庸俗，也会让客人感到烦躁澳门人威尼斯官网。

　　餐厅设计合理规划动线是南宁餐厅设计中重要内容。优化客户用餐时间，最重要的举措就是严格控制各服务环节的时间，甚至通过精细化管控压缩服务环节的耗时。从餐厅设计规划动线中来节省时间，即使遇到顾客不愿走的情况澳门人威尼斯官方网站，也能把单张台位翻台时间“抢回”一些，实现节约翻台时间的目的。所以，从上菜、传菜、收拾台面等环节，餐厅都要严格控制员工的服务时间澳门人威尼斯官网，确保效率为翻台率服务澳门人威尼斯官网。

　　餐厅设计是由很多功能分区组成的，其中就餐区是整个餐厅的核心区域澳门人威尼斯官方网站。为了满足顾客的就餐需求及就餐舒适度澳门人威尼斯官网。一般座位与座位之间最好有100公分以上的距离，中央的座位对角线公分以上，可避免起身动作易打扰到邻座。座位设定数量比空间可容纳的数量少澳门人威尼斯官网，留出较为宽敞的尺度，也可以确保空间的舒适度澳门人威尼斯官网，营造出慵懒的氛围。