中餐厅一
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澳门人威尼斯官网酒店服务礼仪(2)语言恰当。用语谦恭,语调亲切,言辞简洁,根据不同对象恰当使用语言。对内宾使用普通话,对外宾使用外语,尽量做到听懂方言。
(3)礼貌迎送。客到有请、客问必答、客走道别。在迎送客人或与客人交流时,面带微笑,真诚礼貌,恰当地使用尊称和各种手势。
(4)主随客便。对需要特殊照顾,特别是有不同的宗教信仰和民族习惯的客人澳门人威尼斯,尽量满足他们的要求澳门人威尼斯官方网站。接待客人预订事项主动热情、有条不紊澳门人威尼斯官网,在办理入住、用餐等手续时,准确填写、认真核实,以符合客人要求澳门人威尼斯。提供整理房间等服务时先敲门,得到客人同意后才能进入澳门人威尼斯澳门人威尼斯,如遇客房门口显示“请勿打扰”,不得随意进入。
(5)尊重私密。不能对外泄露客人的任何信息;不能乱动澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯、乱翻客人的物品;不私自使用专供客人使用的电话澳门人威尼斯官方网站、电梯、洗手间等设施。
面对客人的投诉澳门人威尼斯,应态度诚恳,按规章热心帮客人解决问题,切忌急躁、争辩、怠慢,推卸责任。因故不能完成服务的,要耐心向客人解释并道歉。
当发生火警澳门人威尼斯官方网站、电梯事故、客人突发疾病或受伤、恐怖爆炸等紧急事故时,应沉着冷静澳门人威尼斯,按照应急预案及时澳门人威尼斯官网、得当地进行处理。
(1)讲究个人卫生。着装整洁澳门人威尼斯、无污损,并使自己的头部、手等部位保持清洁。为顾客提供服务时,做到举止得体、自然澳门人威尼斯。
(2)熟悉菜肴酒水。当顾客对菜肴、酒水不甚了解时,应及时给予详细的解释,并适当地给出合理的点餐建议澳门人威尼斯,不可一问三不知、答非所问。
(3)尊重客人选择。顾客点餐时,不反复推荐客人不点的菜肴、酒水等。尊重顾客的宗教澳门人威尼斯、民族习惯澳门人威尼斯官网,对于第一次来就餐的顾客,主动询问是否有忌口或其他的用餐习惯。
(4)服务热情细致。在接到客人订餐时澳门人威尼斯官网,认真记录来客人数和用餐时间,并问清是否需要吸烟区或视野良好的座位;当客人进入餐馆,热情、主动地将客人带到座位;在为顾客提供服务时,遵循先女宾后男宾、先客人后主人澳门人威尼斯、先长辈后晚辈、先儿童后等原则;客人离去时,提醒顾客不要遗忘所带物品,并表示感谢,欢迎再次光临澳门人威尼斯官网。
顾客点餐时,可适当介绍推荐本餐馆的特色饮食,客人所点菜肴够用时,应主动提醒,切忌故意诱导顾客点菜过多,造成浪费。
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