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餐饮部门是现代旅游酒店的主要职能部门之一,它融“吃澳门人威尼斯、喝、玩、乐”于一体,是酒店中一个不行或缺的对客效劳部门,也是酒店主要的创收部门之一澳门人威尼斯。在酒店市场竞争日趋剧烈的今日,餐饮质量的好坏和康乐活动的多寡直接影响到酒店的声誉和生意,一个胜利的酒店经营者曾说过,假如没有本地最正确的餐厅,他的酒店很可能成为无人问津的“破落小客栈”,一语道出了餐饮部门在酒店营销中的地位。因此,餐饮部及康乐部在店营销活动中经常扮演排头兵的作用。
保安部是负责酒店安全保卫工作的专业职能部门,是酒店安全委员会的日常办事机构,在驻店经理的直接领导下,根据部和上级主管部门的有关规定和要求,以“来宾至上,效劳第一”为宗旨,确定不同时期内酒店安全保卫工作的总目标和各岗位分目标,制定并实施安全保卫目标的详细方案;
制定并不断完善酒店总体安全制度和各岗位安全责任制;制定监视检查措施,定期检查各种制度的落实状况;依据“预防为主”的安全保卫方针,以多种形式常常在酒店内开展以防盗、防火澳门人威尼斯官网、防自然灾难及其他灾难等为中心的安全教育和法制教育,保卫酒店和客人的生命、财产安全,维护酒店良好的经营秩序。
房务部由前厅部和客房部组成,属酒店治理系统,是酒店主要的创收部门之一。房务部的主要任务是以热忱的态度、饱满的精神接待前来酒店的每一位客人,并为住店客人供应高雅、舒适澳门人威尼斯官网、清洁澳门人威尼斯、安全的房间,使客人得以充分休息。同时,房务部还要为客人供应各种综合效劳,使客人在酒店能够感到家庭式的暖和与便利澳门人威尼斯。
房务工作在酒店的经营活动中,起着打算性作用,其工作质量的凹凸,直接表达酒店治理的水平,影响来宾对酒店的整体印象,关系到酒店能否实现超额完成经济指标。因此,房务部各级治理人员及各岗位效劳人员必需树立“来宾至上澳门人威尼斯、效劳第一”的宗旨,忠于职守,任劳任怨,团结协作,最大限度地使来宾满足,为客人供应热忱周到的效劳和完善的居住环境。
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