澳门人威尼斯官网商旅出行需求爆发酒店业将迎来疫情后首个消费黄金季-善世集团近日，国家统计局发布中国经济一季报澳门人威尼斯官网，2023年一季度国内生产总值284997亿元，按不变价格计算，GDP同比增长4.5%澳门人威尼斯，超出外界预期，打响2023年中国经济开门红。中国政策科学研究会经济政策委员会副主任徐洪才表示，这主要是由于服务业增长的带动。

　　在优化疫情防控措施的积极影响下，休闲旅游澳门人威尼斯官方网站、文娱餐饮、交通客运等接触型消费快速攀升。据携程数据显示，截至4 月6 日，国内游订单已追平2019 年，同比增长超7 倍，长途游订单占比超六成；今年3月，美团平台上企业商旅酒店住宿订单同比上涨了150%；广交会期间，广州地区的酒店住宿预订量较去年同期增长了200%，中国国际消费品博览会、全国糖酒商品交易会的举办，让海口、成都的酒店住宿预订量同比分别上涨了700%、1300%……商旅出行需求爆发明显，增长量可谓惊人。

　　接下来，随着五一、端午等节假日到来澳门人威尼斯官方网站，会议会展的密集举办，二季度经济活力将得到加速释放，预计比一季度经济有更加出色的表现，酒店业得益于商旅住宿、大型会展的提振作用，率先迎来了复苏之势。

　　善世预测，曾承受“三年阵痛”的酒店业，继去年迎来阶段性抬头后，今年将延续这股强劲复苏，迎来2023年的强势反弹。然而，经济复苏也对酒店的人员配比和高效运转提出了考验，要理解酒店用工与经营的关系，绕不开“人房比”：

　　比如酒店有100个客房，20个员工，那么人房比为0.2，数字越小，说明人工成本越低，但随之而来的就是服务难度越大。善世认为，要想保证服务质量，就不能过分控制人员，尤其对于中高端酒店来说，更需要在人员数量和优质服务上找到一个平衡点澳门人威尼斯。

　　在一家全服务型酒店里，厨师、客房保洁、后勤等工作人员大体可以占到70%-80%，这些工作人员恰好是收入偏低、流动性最大的一群人。据前程无忧报告显示，2022年主要行业整体离职率均较2021年有所下降，离职率居于前三位的行业依次是餐饮/酒店/旅游、文体/教育/传媒和房地产行业，分别为22.7%、21.1%和19.4%，酒店餐饮的离职率依然高居榜首。

　　酒店“淡旺季明显、倒班制工作、劳动强度大、工资低”等弊端导致年轻人不爱来，老员工常出走……留人难、招人难逐渐成了酒店业普遍面临的困境。

　　去年刚从某知名酒店离职的徐先生透露：“酒店岗位的平均薪资大概是5000-7000元，小地方酒店的薪资可能更低，而且这一行上班经常日夜颠倒，对身体也不太好。”善世在客户服务案例中还发现，“人手严重不足，招聘效率低下”几乎是酒店用工的通病，若不及时解决这颗“毒瘤”澳门人威尼斯官方网站，长期以往，势必影响酒店的服务质量、经营收益和品牌效应。

　　一边是可预见的消费黄金季，一边是当下的人员紧缺困境，酒店何去何从？一些酒店经营企业率先抢占窗口期，通过合理的人员调配实现最优配置，推动他们快人一步的，并不是什么新鲜事，而是大众早已熟知的“灵活用工”澳门人威尼斯官方网站。

　　随着新业态的发展，外卖员、网约车司机、网课讲师、网络主播等新职业层出不穷，To C端的灵活就业需求与To B端的灵活用工需求一拍即合。对于酒店业来说，灵活用工不是一个陌生领域，如果说早期的酒店对该领域还持有欲拒还迎的态度，那么在疫情黑天鹅事件之后，他们关于灵活调控用工人数、降低人力成本等需求再次被激活。灵活雇佣模式成为酒店用工大趋势，一些客房清洁等零工人员也能得到整合，获取更多工作、更优选择、更高收入。

　　早在去年9月，希尔顿集团大中华区就推出了内部“零工”的用工模式，鼓励员工工作之余到集团旗下同区域的试点酒店尝试不同职位。今年，希尔顿集团大中华区“乘胜追击”，宣布在上海、杭州两个试点城市的11家酒店，面向社会人才提供灵活就业机会。

　　据相关劳务平台数据表明，我国酒店行业五年前的灵活用工渗透率在15%左右，到了2021年达到了30%澳门人威尼斯官方网站，而在未来三年或将达到40% 以上澳门人威尼斯官网。一些行业人士、灵活就业人员也对此发表了看法澳门人威尼斯官网。

　　我们正式员工和灵活用工的比例大概是7:3，一些基础性、辅助性的岗位，酒店会采用劳务派遣澳门人威尼斯、服务外包、实习生、临时工替补等方式，在这一方面，灵活用工确实弥补了用工缺口，缓解了阶段性客情高峰时的人员需求澳门人威尼斯官方网站，灵活性、可操作性很高。

　　酒店餐饮帮工、客房清洁澳门人威尼斯官方网站、大型宴会服务的劳动强度较大，我们以前花大量时间培养的正式员工都不太愿意从事以上工作澳门人威尼斯，人员离职率比较高，采用灵活用工后，尽管短期看支付费用要高于正式员工，但由于不需要培训，遇到淡季也不需要支付工资，酒店整体的成本还是有所下降的澳门人威尼斯。

　　相比工厂来说，酒店的时薪不算高，但我喜欢他们舒适的环境和工作餐，当天忙完就可以拿到结算，也能学到不少东西。现在酒店对兼职人员的需求比以前更大了，我想趁年轻多接单澳门人威尼斯官方网站，愿意跑的话，还可以选择不同时段在不同酒店服务，收入会比以前增加不少澳门人威尼斯官网。

　　除了希尔顿酒店以外，采用灵活用工的还有善世服务的珠海长隆酒店、南沙喜来登酒店、香岚王子酒店、凯旋华美达酒店、广州伊士丹顿等中高端酒店，遇到节假日高峰期、大型宴会等繁忙时段，他们运用全流程灵活用工的方式，在“临时用工招聘-管理-结算”三大环节实现高效的运转，更高质地承接了消费旺季的住宿餐饮需求。

　　目前，大部分人认为灵活用工在酒店业“未来可期”，但也有一些人持观望态度，理由是：兼职员工对所在酒店缺乏忠诚度和专业性，例如踩点上班、到点甩手走人、机械化工作、服务意识低下……以上在一定程度上会影响酒店的服务质量。

　　正如一位酒店从业人士的总结：“用工是灵活的，工作是碎片的，但为客人提供的服务必须是一体化和高品质的。”这就意味着，用工效率和服务质量并非不可兼得。

　　一方面澳门人威尼斯官方网站，酒店要注重建立内部的标准服务流程，比如环形清理、干湿分离、餐巾包法、不同颜色的抹布使用要求等，对兼职人员进行精细化的岗前培训；另一方面，酒店也可采用更专业的灵活用工外包合作，选择业务响应迅速、服务质量过关、交付能力过硬、劳动风险管控能力强的平台，通过业务外包和灵活用工澳门人威尼斯官网，降低运营的刚性成本，从而适配酒店波动的业务需求。

　　目前国内用工平台实力较强的有人瑞人力、科锐国际、万宝盛华、善世集团等。其中，善世集团的全流程灵活用工解决方案，借助自研灵活用工SaaS平台——灵猴Job澳门人威尼斯官网，高效实现企业在业务波峰期临时人员的批量招聘、管理、结算一体化服务，省时省心。其中独具特色的O2O招聘模式，通过线上人才库+线下RPO团队和全国人才渠道，极大的保障了人员批量招聘的响应和交付速度。

　　综合来看，伴随商务出差复苏，叠加旅游出行的热潮，酒店业呈现“淡季不淡”的特点，各一线岗位人手紧缺，连厨师长都要兼顾餐厅一线服务，更有的客房部经理几乎每天都在加班加点……有业务有钱赚，这是好事，更是挑战，而能助力酒店改善人手紧缺状态的，恐怕只有灵活用工了，唯有提前入局规划的酒店澳门人威尼斯，方能改善酒店内部运营能力，提高员工积极性，提升工作质效，进而赋能酒店品牌形象与长期经营收益。