中餐厅一
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澳门人威尼斯官网酒店各岗位说明书每周一下午召开工作例会,总结澳门人威尼斯、点评上周工作中存在的问题,安排接下来工作,并制作会议记录澳门人威尼斯官方网站,有必要时,可临时召开公开工作会议
大堂副理是代表总经理,进行对客对外的各种交流活动,对总经理负责澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯官方网站。大堂副理应该站在酒店立场机断、果断澳门人威尼斯官方网站、敏捷地处理各类问题,尤其是宾客之投诉澳门人威尼斯澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官网,各种异常事件、突发事件。
5.1澳门人威尼斯官网、认真听取意见:接到客人任何的投诉澳门人威尼斯官网,一定要保持冷静,用镇定的态度,有礼貌的仔细听取客人诉说澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站,要与客人保持目光接触,并不时点头以示理解
5.2澳门人威尼斯官方网站、如果有必要或有可能的话澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官方网站,请客人到静处进行个别交流澳门人威尼斯官方网站,以免影响其他客人,必要时可礼貌地询问客人一些情况澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站,但切忌打断客人讲线、用书面形式把问题要点记录在本子上,这样其他人参与处理这件事就节省时间,同时,客人也会看到他的投诉得到了重视而平静
5.4、安慰客人:无论对错在酒店、部门、或个别员工、还是客人误解,首先应对客人产生或引起不快之事表示歉意
4.3.2、空调尘网,抽风机清洗;保护垫澳门人威尼斯、沙发垫吸尘;胶拖鞋、电话消毒;全房玻璃清洗;傢俬打蜡,木地板打蜡各进行一次
5.5、新进人员入职表在该员工入职后的第一个星期六为准确填表时间,在周五应把员工入职表先交给芳姐
2.2.2、了解当天客房趋势,督导员工的仪容澳门人威尼斯官方网站、仪表及工作程序,尽量完成早班需跟进及未处理的工作,并作记录
2.2.4、如有需要协助财务部或前台对续住的客人进行欠款追纳,所欠帐目不太多,则视其身份进行处理,提醒客人尽快交租,按规定若不合作者澳门人威尼斯官网,可采取适当强制方法
5.5、弄清事实:及时通知有关部门了解或核查事件尽快客人排忧解难,但不要陈述尚未解的细节问题或对无法做到的事情进行承诺
5.7、征求意见:告诉客人处理问题的办法,如有可能可提供几种方法让客人选择澳门人威尼斯澳门人威尼斯,牢牢抓住问题抱怨的症结所在
3.2.7、每星期找部门员2个(1个)谈一次话,所有谈话内容及结果在每周星期日24:00前交给经理
5.8、即使解决问题:对处理投诉情况一旦有结果,要及时通知客人,再次表示歉意澳门人威尼斯官方网站,还可征求一下客人对处理结果的意见澳门人威尼斯官方网站,以示酒店的重视程度澳门人威尼斯官方网站,最后向客人致谢澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站,欢迎客人为酒店提出了宝贵的意见澳门人威尼斯官方网站。
工作中必须按照“大堂副理工作程序”“岗位职责”“职责范围”“客人投诉处理原则”及相关文件要求之操作程序灵活解决所发生的问题
3.3.1、统计前台人员开房数、售VIP卡、售套票数和前台各账单用量及预备购买数量写好申购单交给经理
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