澳门人威尼斯官网制止浪费长宁餐饮单位用上了这些小妙招→近日，长宁区深入开展制止餐饮浪费专项行动，鼓励企业把“厉行节约澳门人威尼斯、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程，全区餐饮服务单位积极响应澳门人威尼斯官网，并通过“光盘积分”“点餐引导”等方式，引导更多的消费者参与到制止餐饮浪费中。

　　针对自助餐容易存在餐饮浪费现象，区市场监管局通过调研，提出了许多针对性的意见供企业参考。“为鼓励光盘澳门人威尼斯，我店目前推出了光盘积分奖励卡，集满一定的次数便可兑换餐券澳门人威尼斯官方网站，如果不要餐券也可以为顾客兑换成小礼品。”亚马逊餐饮相关负责人说澳门人威尼斯官网。

　　为了让顾客减少餐食浪费澳门人威尼斯官方网站，鼓励大家理性消费，长宁区已有不少餐饮单位采用“光盘积分”“光盘打折”“光盘优惠”等激励措施，引导大众积极参与反食品浪费，既为企业节约了成本，也让消费者在消费过程中增强“光盘行动”“节约粮食”意识。

　　长宁区餐饮单位积极开展内部培训，除对制止餐饮浪费的相关规章制度进行宣贯外，重点就引导顾客适量点餐、理性消费方面进行专项培训。

　　据扬子江大酒店相关负责人介绍澳门人威尼斯官网，“为了能给顾客提供好的点餐服务，我们每出一道菜品都会对进行培训，让大家对这个菜品的分量、感官澳门人威尼斯官网、质量等方面有更直观的了解和掌握澳门人威尼斯官网，以便为顾客点餐提供更好服务。”

　　无独有偶，博世食堂也分享了他们的做法澳门人威尼斯官网澳门人威尼斯官方网站，对所有的进行仓储澳门人威尼斯官网、加工、点餐等方面系统培训，让员工也参与食品从原料到餐桌全流程的厉行节约，引导消费者在点餐、就餐、餐后等环节积极履行反食品浪费义务。

　　区市场监管局对辖区内的酒店宾馆进行多次现场督导检查，并向其倡议将反食品浪费相关内容纳入婚宴协议合同条款，实现餐饮单位、消费者共同履行反浪费责任。“在市场局的倡议下，我们在遇到宴会、团餐澳门人威尼斯官网、婚宴酒席的时候，都会和顾客签订反食品浪费的相关条款。”扬子江大酒店的相关负责人介绍澳门人威尼斯官网。

　　目前，长宁区酒店、宾馆等餐饮企业在和消费者签订宴席及订餐合同时，增加了“制止餐饮浪费”条款，并在菜单定制上给予消费者建议，合理搭配菜品澳门人威尼斯官网、主食澳门人威尼斯官网，同时提升供给质量，合理确定数量和分量澳门人威尼斯官方网站，按需点餐，杜绝集体餐饮的浪费澳门人威尼斯。

　　专项行动开展至今澳门人威尼斯官方网站，区市场监管局走访了多家餐饮单位澳门人威尼斯，鼓励其制定厉行节约反对浪费的相关管理制度澳门人威尼斯官网，将餐饮浪费纳入各门店管理人员绩效考核。博世食堂的相关负责人介绍，“每周的原料采购我们都会对上一周数据进行分析澳门人威尼斯官方网站，并根据上周原料使用情况进行有计划地采购，为了确保采购计划的精准性澳门人威尼斯官方网站澳门人威尼斯澳门人威尼斯官方网站，我们把原材料的采购纳入了员工的绩效考核。”

　　目前澳门人威尼斯，越来越多的餐饮单位从原料采购、仓库管理、食材加工等环节出发，结合实际制定相应的管理制度澳门人威尼斯官方网站，真正做到了“采购控量、仓管减损澳门人威尼斯官网、加工降耗”。

　　下一步澳门人威尼斯官网，长宁区将进一步加强对餐饮主体的监督管理，开展“随机查餐厅”行动，依法规范餐饮服务经营行为，将节约理念贯穿餐饮全链条。同时继续加强反食品浪费宣传，让全社会共同参与，营造“文明用餐澳门人威尼斯官网、浪费可耻、节约光荣”的良好氛围。